Enkel og digg middag!
Når de andre ønske pannekaker så vil jeg også ha 👌
Dette trenger du:
3 egg
1 dl mandelmel
3 ss creme fraiche/rømme
1 ss fiberhusk ( se an tykningsgraden)
1 ts salt
Litt natreen flytende eller annen søtning.
Litt fløte
? viktig at du har nok fiberhusk og mandelmel i slik at det ikke smaker egg.
Creme fraiche og rømme er det samme, men creme fraiche tåler varmebehandling bedre enn rømme. Samme karboinnhold men billigere.
Slik gjør du det:
Kakk eggene i en bolle, pisk godt sammen med rømme/crème fraiche.
Tilsett resten! La det svelle litt før du steker.
Husk å stek den godt på første siden før du snur, bruk lite fett i panna.
Spiste med bacon og blåbær …. ♡
Tips! Kjøp frosne bær/eventuelt selvplukk og varm litt i mikrobølgeovn, bland i litt søtning og da har du en god erstatning for blåbærsyltetøy. Lerum har blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker ferdiglagd.
Hvor mange pannekaker gir denne oppskriften? :))
Jeanette: Hei J<3
3 små tenke æ.