Krydderkake Lavkarbo

 

Woow! Nailed it ☆ har idag klart å lage en krydderkake som smaker helt som vanlig høykarbokake,

veldig fornøyd med dagens bakst.

 

 

 

Dette trenger du:

4 egg

120 g  tagatesse/annen søtning 

120 g smør 

100 g fibersirup gold 

70 g fibersirup clear

1 dl kaffe

250 g mandelmel (280 g)

(30 g kokosmel) 

2 ts psyllium/fiberhusk

2 ts kanel

2 ts bakepulver

1 ts muskatnøtt 

2 ts nellik 

 

 ☆

 

Slik gjør du det:

Sett ovnen på 180 °c.

Pisk egg og søtning til en luftig eggedosis, jeg pisker på full styrke i ca. 10 minutter.

Smelt smøret og tilsett sirupen, pisk dette forsiktig inn i eggedosisen og tilsett kaffe.

Bland alt det tørre og vend inn. 

Stekes i 25 minutter på midterste rille.

 

☆ 

 

Denne oppskriften er til en stor kake i langpanne.

Du kan erstatte kokosmel med mandelmel. 

Mmmm…. lukter jul i huset ♡

#lavkarbo #bakst #krydderkake #meglerfru1

 

 

 

  •  

 

10 kommentarer

Siste innlegg