Dette trenger du:

2 egg

130 g ost

20 gram pofiber 

15 g fibrex

50 g mandelmel 

50 g rømme

50 g fløte

3 ss Olje

Salt

Natreen flytende 

Slik gjør du det:

Kjør ost i en food prosessor eller lignende, tilsett egg og rømme.  Kjør til en klumpefri masse.

Tilsett fibrex, pofiber og mandelmel.

Spe med fløte og olje.

Smak til med salt og søtning.

Det kan være en sursmak på deigen pga fibrexen, så du kan nøytralisere med søtt og salt.

Tilsett fiberhusk til slutt. 

Forhåndsstek i form/på plate.

Denne bunnen fikk jeg sprø!

Stek på varmluft og 225°c i ca 10 minutter.

Denne egner seg godt til rundstykker og lignende også.