Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

For de som elsker scampi er dette helt perfekt!

Dette trenger du:

20 scampi

30 g revet parmesan

20 g baconsvor

Litt Chilipulver 

Litt Pepper

Litt Salt

Olje til frityr 

 1 ss Johannesbrødkjernemel 

1 egg 

Slik gjør du det: 

Knus baconsvor og parmesan sammen i en stavmikser eller food prosessor.

Tilsett johannesbrødkjernemel og krydderet.

Smak til at det er nok krydret.

Hell olje som egner seg til fritering i en kjele å varm opp forsiktig eller så kan du bruke firtyrkoker.

Du kan ta en tresleiv i oljen for å sjekke om den har nådd riktig temperatur – bobler det rundt tresleiva er frityren klar.

Ha baconsvorblandingen i ei skål og sammenpisket egg i en annen skål. 

Dypp scampien i egget for å så dyppe i baconsvorblandingen, frityrkok i en liten stund til de er gyldne. 

Legg den ferdigfriterte scampien på tørkepapir etter koking. 

Vær obs på at det kan være veldig varmt.

Ha alltid ett lokk i nærheten 

Servers med hjemmelaget og sukkerfri sweet chili eller sur-søtsaus. 

Oppskriftene på saus finner du her:

http://m.meglerfru1.blogg.no/1491856286_sweet_chilisaus__sukkerfri__lavkarbo.html

http://m.meglerfru1.blogg.no/1477937119_lavkarbowok_surstsaus.html