Salt karamell Lavkarbo

 

Å bare tilsette litt hav/flaksalt i karamellene gjør de enda bedre for de som liker salt karamell. 

 

Dette trenger du:

(Ca 50 stk)

1 1/2 dl kremfløte 

3 ss tagatesse 

100 g fibersirup gold

60 g fibersirup clear

1/4 ts vaniljepulver

40 g smør 

4 klyper havsalt/flaksalt

 

Slik gjør du det:

Ha alle ingrediensene unntatt saltet i en bolle som tåler høy varme, bland godt å sett i mikrobølgeovnen. 

Rør underveis å sjekke konsistensen.

Tilsett saltet på slutten av koketiden.

Min mikro blir disse samme konsistens som smørbukk etter 11 minutter på 800 w.

Variere fra mikro til mikro.

Desto lengre koketid desto stivere karamell. 

 

Om du ønsker kan du  lage i kjele, det vil ta noe lengre tid.  

Tilsett alle ingrediensene unntatt  saltet i kjelen, å rør godt - kok på svak varme til den tykner. Tilsett saltet helt på slutten å rør inn.  

Fordel utover i former, bakepapirkledd form og lignende.  

Sett kjølig, å om en liten halvtime har du nydelige karameller.  

Sløyf saltet om du ønsker vanlige.

 

6 kommentarer

julietalivstil

11.10.2017 kl.21:10

så gode ut:)

Victoria Larsen

11.10.2017 kl.21:16

Ser helt nydelig ut!!

12.10.2017 kl.09:12

Koss får du te dæm sånn?

meglerfru1

12.10.2017 kl.11:04

Anonym: har dem i silikonform :)

Therese Tez Larsen

19.10.2017 kl.10:01

Nå har jeg laget disse 3 ganger, og er seriøst besatt!! De er så sinnsykt gode!! 😃😃 takk for at du deler oppskriftene dine 😊

meglerfru1

19.10.2017 kl.14:52

Therese Tez Larsen: så artig! Dem e helt fantastiske ????

Skriv en ny kommentar

meglerfru1

meglerfru1

28, Stjørdal

Når man oppdager lavkarbo! ÷ 23 kg på 7 mnd, å alt jeg gjorde var å kose meg. Holder vekten stabilt ved å spise lavkarbo. Har en sønn på 2 år som spiser ketogen diett på grunn av sykdom - medisinsk behandling. Bosatt på Hell på Stjørdal.

Kategorier

Arkiv

hits