Dette trenger du:
1 dl kaffe
Litt olje
6 ss sukkerfri ketchup
3 ss tagatesse
1-2 ts tabasco
salt
Pepper
1 Hvitløksfedd
1 ss Tomatpuré (kan sløyfes og erstattes med mer ketchup)
1 ss soyasaus (hvetefri)
1 ss edikk
Chili
Del hvitløk opp i små biter, stek i olje i noen minutter til den er myk.
Tilsett tomatpuré og ketchup og kok en liten stund.
Tilsett kaffe, soyasaus, edikk, tagatesse og tabasco.
Smak til med salt, pepper og chilipulver.
Om du ønsker en fin og glatt saus bruker du stavmikser/lign å moser hvitløken.
Smak til med krydder og søtning.
Viktig når du lager mat at du smaker til hele tiden, slik at det blir som du selv liker, derfor er det sjeldent eksakt mål med krydder i mine oppskrifter.
0 kommentarer
