Reklame | Www.kinsarvik.no

Chaccaron Macaron,

hjelp den sangen må ute av hodet..

Dere altså, for noen som ikke er spesielt glad i makroner (sukker i) til å bli betatt på stedet!! Wow så digg dette var, å jeg er veldig glad for at de ble så vellykka på smak, så her får dere oppskriften.

Dette trenger du:

130 gram romtemperert eggehvite

205 gram Tagatesse

240 gram Mandelmel (siktet)

Eventuelt Konditorfarge

Fyll:

400 gram fryste bringebær

3 teskjeer sitronsaft

60 gramSukrin+ ( og en dæsj natreen flytende)

4 teskjeer gelatinpulver

Hvit sukkerfri sjokolade

Slik gjør du det :

Pisk eggehvitene til de skummer godt, tilsett litt og litt Tagatesse mens du pisker på middels styrke.

Vei opp og sikt mandelmel helt fritt for klumper.

Pisk til du får en blank og fin marengs, tilsett litt konditorfarge om du ønsker det.

Her brukte jeg for lite konditorfarge, så Pga Tagatessens måte å oppføre seg på i varme ble de beige i stedet for rosa.

Smaksmessig ingenting å si!

Sikt inn mandelmel og bland godt, men forsiktig sammen, røra skal være nokså tykk, mulig du må se an litt mengden.

Ordne runde “kaker” på omtrent 3 cm i diameter med litt mellomrom på et bakepapir.

Stek på midterste rille, varmluft og 145 grader i omtrent 12-15 minutter.

Fyll: mens de steker kan du lage fyllet. Finn en kjele å tilsett bær,sitron og søtning. Her kan du bruke Tagatesse i stedet for sukrin+.

Kok dette på svak varme et par minutter til bærene er myke og tint.

Tilsett gelatinpulver å rør kraftig i 20 sekunder, finn en sli å sil av steinene. Sett kjølig.

Obs! Ikke ta så mye på eller flytt makronene når de er ferdigstekte, la de bli helt avkjølte.

Smør litt bringebær på en del å legg en oppå der igjen.

Om du ønsker er hvit sjokolade en killer sammen med bringebær.

Smelt sjokoladen i vannbad med eventuelt litt kokosfett/mct-olje,ta en skje å ha over makronene. Sett kjølig en stund å server!

Ødelagt, redd og kvalm… Jeg angrer nå for at jeg ikke sa ifra tidligere, var redd for å ikke bli trodd.

Når en jente på syv år føler det er noe galt er det oftest det, å være redd for noe er ikke noe man styrer selv.

Frykten for å bli skjelt ut, få straff var allerede der da, en jentunge såvidt blitt gammel nok til skolestart holdt en stor og stygg hemmelighet helt alene.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Venninnene visste det, det var noe som en gang ble fortalt noen år senere, men ingen voksne..

Å leve hver dag med den følelsen av å være ekkel og skitten er ubeskrivelig, man var svært uskyldig, men allikevel sitter man igjen med all skyldfølelsen.

Endringene var fatale etter dette, adferden ble annerledes og et barn var ødelagt for livet uten å vite det selv.

Begynte å gjøre ting som å stjele, lyve og lure, årene som kom var det noe som gjorde at de signalene som skulle fortelle deg hva som var riktig og hva som var galt ikke kom helt frem.

Oppførte seg merkelig og annerledes uten at det var noe annet som hadde skjedd.

Å alle år med ting som ikke hadde blitt snakket om, ting som man hadde problemer med å sette ord på og kanskje mangel på voksne man kunne betro deg til.

Ikke før man blir foreldre selv vet man hvor mye man kan elske et barn, å frykten for at noen skal skade ditt eget barn er høy.

Man ubevisst har det i minnet om hva en selv opplevde, noe som var galt, som man ikke kunne noe for selv.

Det gjør meg sint, frustrert og uvel alt over at det mennesket har sluppet unna med alt, å man er sikkert ikke den eneste.

Mareritt og panikkangst man ikke selv kan styre, uro og nerver over å være tilstede i samme grend.. Heldigvis var det en oppegående syvåring som følte noe var galt før det gikk for langt.

Allikevel langt nok til å sette dype spor og sår.

I 11 år har dette vært en tanke, men først nå er man sterk nok til å skrive det, ikke bare for seg selv, men for alle andre. Det er ingen skam mer, for dessverre er dette mer vanlig enn uvanlig.

Å møte det blikket fra vedkommende er som 10 kniver i hjertet,man blir redd og kjenner en stor klumpi halsen…… noen ganger har man virkelig uflaks!

Denne mannen bor i tettbebyggelse, bare det å se nabobarna gjør meg engstelig, tenk om han…….

Dette er så tabubelagt at det er virkelig noe som bør snakkes mer om, at det er ikke barna som gjør noe galt, men den voksne.

Jeg ønsker ingen form for oppmerket, så det er ikke årsaken til at jeg deler dette, men ønsker å fortelle den grusomme sannheten om hvor jævlige noen mennesker kan være.

Jeg er ødelagt, redd og kvalm… bare marerittene om å ta hans liv ødelegger store deler av dagene, ubevisst og bevisst..

For ikke lenge siden ble det for mye og for brutalt, så en utenforstående fikk vite det, det som var godt i ettertid er at den personen trodde på deg og du fikk en følelse av ekte medfølelse. Det er for sent nå å gjøre noe med det, så alderdommen får gjøre jobben.

Men vær så snill å ikke vent i 24 år, vær sterk nok til å fortelle….

OMG! denne digge middagsretten er sykt undervurdert!

Biffsnadder er enkelt og veldig godt helt uten annet tilbehør enn en god bernaisesaus også!

Dette trenger du:

300 gram biffkjøtt

1 mellomstor paprika

1 mellomstor gul løk/ 5 sjalottløker

10 sjampingjonger

olje/smør til steking

krydder

– Eventuelt Bernaise, salat eller grønnsaker til tilbehør

Slik gjør du det:

• Stek biffkjøttet nesten ferdig i ei panne med godt med smør eller olje

• Ta kjøttet til sides, skjær opp sopp, løk og papirka, stek dette til løken er blank

• like før servering tilsetter du kjøttet

Jeg krydret med hvitløkspulver, pepper, salt og chili!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Reklame | Kinsarvik Naturkost

Melkesuppe – med fløte

Når jeg var liten spiste vi alltid melkesuppe/risengrynssuppe ved siden av uer, en nydelig fiskemiddag som man spiser alt for sjeldent.

Så siden vi har minstemann på ketogen diett så måtte jeg lage et alternativ til han også.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Vanskelighetsgrad: Enkel

2 små porsjoner

Dette trenger du: 

1,5 desiliter kremfløte

40 gram smør

2 teskjeer kanel eller 1 kanelstang

2 spiseskjeer Tagatesse eller annen søtning (NB! Tagatesse og Sukrin+ er dobbelt så søtt som sukker)

Slik gjør du det: 

• Kok opp fløte, smør og kanel, smak til med søtning!

Enklere blir det ikke, veldig god alene, til fisk, eller som dessert.

Reklame | Kinsarvik Naturkost

Sjokolademuffins uten nøtter

Ikke alle tåler mandelmel, så dette er et godt alternativ på kun 3 karbohydrater for å bruke sammen med kokosmel og lignende.

Jeg har kjøpte ristet soyamel hos Sunkost stjørdal, men Kinsarvik selger det også!  Trykk på de blå bokstavene for å komme direkte til produktet.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Dette trenger du: 

85 gram smør

50 gram Sukrin+

30 gram Tagatesse

3 egg

20 gram kakaopulver

1/2 teskje salt

1 teskje Vaniljepulver

30 gram Ristet Soyamel

90 gram kokosmel

1 teskje bakepulver

70 gram kremfløte

Slik gjør du det:

1.  Sørg for at smøret er romtemperert/mykt, før du pisker det hvitt med søtningen.

2. Pisk inn ett og ett egg, tilsett resterende ingredienser.

3. Anbefaler å sikte kokosmelet 2 ganger før du tilsetter, det blir mye bedre da!

4. Stek i små former på 180 grader i omtrent 12 minutter, steketid avhenger litt på ovnen/størrelsen på formene.

Lagde en minisjokoladekake der jeg smeltet sjokolade sammen med litt mct-olje til glasur og pyntet enkelt med jordbær.

OBS! det kokosmelet jeg bruker er fra innvandrerbutikk, det er kun 4 karbohydrater og er ikke fettredusert.

Kjøp ingredienser her Kinsarvik 

Reklame | https://www.kinsarvik.no/

Snickersiskake

8,2 karbohydrater på hele porsjonen

Helt fantastisk, dette var så godt at jeg fikk en venninne til å komme på besøk å teste den.

Her har jeg brukt bl.a.

Sukrinsirup Caramel

I stedet for hjemmelaget karamell i for den deilige karamellsmaken som for meg skal være i isen!

Vanskelighetsgrad: enkel

(Liten porsjon)

Dette trenger du:

3 eggeplommer

35 gram Tagatesse

1 teskje vaniljepulver/ekstrakt/1/2 vaniljestang

2 desiliter kremfløte

Sukrinsirup Caramel

Peanøtter (5 kh, fra Europris)

Topping:

Peanøtter

2 teskjeer mct-olje eller annet kokosfett

Sukkerfri sjokolade

Slik gjør du det:

• Finn frem ei lita form, det kan være alt fra en stor matboks til ei skål, bare at den rommer mer enn 4 desiliter.
• Pisk Tagatesse og eggeplommer til eggedosis, tilsett vaniljen.
• Pisk sammen fløten stiv, tilsett eggedosisen i fløte å pisk forsiktig til det er blandet sammen.
• Tilsett sukrinsirup caramel og peanøtter, her velger du selv mengde, tenker 100 gram nøtter og 50 gram sirup kan være ok mengde.
• Pisk dette sammen, hell over i en form å frys!
• Anbefaler å spise den litt rennende i stedet for helt dypfryst, så her kommer det helt an på størrelse på skåla på hvor kang tid det tar.
• Når isen er ferdig koker du opp vann til vannbad, smelter sjokolade med mct-olje eller kokosfett forsiktig!
• Hell over smeltet sjokolade og strø over nøtter før servering!

NB! ikke få damp eller vann i sjokoladen, da skiller den seg og blir ødelagt. 

Kinsarvik natur og helsekost har alt du trenger her!