Jeg er så lei, nå er det mye som skjer som er positivt og spennende, beste årstiden, snart en velfortjent ferie, ny jobb, boka er snart ferdig, men hver dag våkner jeg med migrene…. 

Idag skulle jeg bake å sende noen kaker i posten, å gjøre enda mer på kokeboka som nå har blitt forhåndssolgt! 

Men her ligger jeg med migrene….. ikke en dag siden 04.januar har jeg vært helt uten, jeg venter tålmodig å i spenning på den nye forebyggende medisinen jeg startet på skal funke. 

Jeg gir ikke opp, for det er ingen løsning men jeg klarer ikke å gå rundt som en zombie med alt for trang hjelm. 

Faen asså, jeg er så frustrert og lei, dette skulle bli et bra år, mitt år! 

 

Mer forklaring angående migrenesykdommen kommer i et eget innlegg, for nå etter så lenge vet de hva det er – de prøver så godt de kan på nevrologisk å hjelpe meg, men når det gjelder medisinene så må man ta tiden til hjelp.

Jeg beklager at jeg bruker bloggen til min klagemur, men det er så frustrerende dette.

Ønsker at om det er noen lesere som har erfaring med Familiær Hemiplegisk Migrene kan ta kontakt….

 

 

#klagemur

Dette er litt off topic, men det å sjekke brystene for kuler og forandringer er viktig. 

Jeg oppdaget kuler, store og faste allerede som 20 åring, tok det med knusende ro. 

Etter vevsprøver og ultralyd bestemte de seg for å fjerne kulene i 2010. 

Den ene var det celleforandringer i å var like bak brystvorten.

Det var ikke kreft, men de ønsket å fjerne på grunn av risiko. 

De fjernet den kulen og flere andre og 1/4 av venstre bryst den dagen, jeg var ung å syns det verste var at jeg kom til å få en dolp og litt annen cupstr. På den ene siden. 

Jeg har siden 2010 vært på kontroller hvert år, problemet nå er at det kommer stadig flere å det høyre bryst har også fått kuler. 

Forrige gang jeg fjernet var det knuter, denne gangen er det cyster.

Så i morgen skal jeg på sykehuset på halvtårskontroll.

Kulene plager meg lite, men det som er slitsomt er at de må følges opp 2 ganger i året.

Etter forrige ultralyd av bryst før jul så skremte de meg skikkelig, jeg fikk nemlig først et brev der det sto at alt var ok.

Så like etter fikk jeg et annet, der de Brukte mange setninger på å forklare at de hadde sett på feil prøver å det var ikke det samme som sist, men det var cyster.

Det de burde å ha gjort er å startet med at dette ikke er kreft, men vi har tatt feil. 

Slike ting setter en støkk i deg, heldigvis var alt ok.

Mannen på Levanger sykehus som jeg går til kaller meg “kuledama”, men vi har en god tone så vi spøker litt med det fordi når jeg var yngre ønsket jeg å bli kulestøter av alle ting.

 

Så til alle dere, sjekk puppen å fram med “fordelene”(tørr humor) det er ikke alltid noe skummelt, men greit å følge med. 

Etter gjentatte forespørsler bestemte jeg meg for å starte prosjekt kokebok.

Det er utrolig gøy at folk ønsker å kjøpe boka mi, men det er en stor risk å ta, det jeg har bestemt meg for er å må ha 300 forhåndsbestillinger via nettbutikken  før jeg risiker å ta sjansen og sende inn til trykkeriet.

Det er mye penger det er snakk om, så jeg må ha en form for garanti på at jeg ikke sitter igjen med et lass bøker selv.

Når jeg har fått 300 forhåndsbestillinger så sender jeg inn til trykkeriet, det vil da ta omtrent 3 uker fra innsending til jeg har bøkene her å klare til sending og henting.

I nettbutikken kan du enkelt bestille boka, og det blir registrert i ditt navn og sendt ut fortløpende fra den dagen boka er ankommet.

Boka vil være av ypperste kvalitet, med sydd innbinding og et materiale som tåler litt med tanke på at den benyttes under matlaging.

Boka vil inneholde omtrent 200 sider der det er oppskrifter fra bloggen og noen nye oppskrifter.

Innholdet i boka vil bli kategorisert etter:

Frokost

Lunsj

Middag

Snacks

Søtsaker/godteri

Julebakst/påskesnacks

Kaker

Tilbehør

Drikke 

Tips

Nyttige butikker/nettsider

Handleliste

Nye matplaner

Ukesmeny 

 Direktelink for bestilling av kokeboka finner du her:

https://www.meglerfru1.no/products/kokebok

 

 

Dette er et tema som er lite snakket om, jeg personlig har hatt store problemer med mat hele livet, å det samme har faktisk min mor.

Bare det å bruke mat som terapi, kos, trøst osv…

Det å ikke kunne spise HØYKARBO fordi man pakker i seg alt man kommer over for å så gå sulten en uke…

Det er en grunn til at jeg spiser å lever lavkarbo så godt jeg kan, fordi at nettopp mat og snacks med sukker å mel i er døden for meg og mitt problem.

 

De fleste kan spise et lite kakestykke å ta et par pizzastykker, jeg i perioder spiser 3 pakker med tykklefse, 4 brødskiver, 1 pizza og 18 flatbrød med alt for mye smør….. fordi jeg ikke klarer å styre meg, å stoppe.

Man vet det er feil, magen er mett men man klarer rett og slett ikke å styre seg. 

Det som er med min viljestyrke er at når jeg går all in, går jeg all in.

MEN når jeg først sprekker kommer mine gamle problemer tilbake… Jeg dytter i meg bokstavelig talt alt jeg kommer over, men mandagen etter om dette skjer på en helg så er det superstrikt med fasting å helgas idioti forsvinner lett. 

Men det å leve med at det som er så godt er dop, er vanskelig.

Dette er en type spiseforstyrrelse som mange ikke tenker over at er der.

En kropp på 65 kg som har et normalt magemål klarer fint å spise 2 liter is alene, på en gang…. For å så spise 300 gram sjokolade etterpå. 

Så lenge jeg holder meg til Lavkarbo, noe jeg burde gjøre HELE TIDEN så slipper jeg denne typen overspising og idioti, men det er ikke alltid så lett når man er svak for ting man vet ikke er bra for deg. 

 

Jeg har bestemt meg mange ganger for at når det først er en sprekk, er det en liten en…

Kanskje denne gangen er det nok?

Jeg er overvektig igjen, ikke fordi jeg spiser høykarbo av og til, men fordi at alt er kaputt..

 

Skal ikke bare skylde på medisiner, men de hjelper ikke. 

Jeg sluttet på mine kjære antidepressiver som jeg fikk et helt nytt liv av bare for å teste det med ketose, skrev et innlegg tidligere om at jeg ikke kom i ketose på bl.a Cipralex. 

3 dager etter jeg avsluttet akkurat disse medisinene hadde jeg utslag på ketose for første gang siden september 2017, så det er noe i disse preparatene som hemmer det for min del.

 

Jeg har klart å slanket bort nesten 30% av kroppsvekten før, så det klarer jeg fint igjen, men denne gangen skal jeg ta 1 kakestykke eller pizzastykke å ikke stikke av med hele fatet. 

Til dere som kommenterer 

” Hvorfor går dine følgere ned i vekt, men ikke du selv da?” – Sånne kommentarer kan dere spare dere for, for det er mer enn bare det man ser utad. 

Jeg slanker folk, har jeg fått hørt å syns det er helt topp, men jeg klarer fint å slanke meg selv også, men det er ikke hyggelig med kommentarer om det hele tiden…. nevner ikke navn for jeg kommer aldri til å henge ut folk offentlig, men hold heller kjeft da. 

 

Jeg ønsker at dere som er i samme situasjon å har problemer, søker hjelp. 

Det kan være like vanskelig å leve med overspising som med bulimi for psyken, jeg har ikke hatt bulimi men antar at den spiseforstyrrelsen som folk sjeldent snakker om sliter like på psyken. 

 

Bare å ta seg sammen igjen, å prøve å tenke at man må komme seg videre.

Gjort er gjort å spist er spist, men la det ikke gå for langt. 

 

 

 

Deilig jordbæris med ekte jordbær i♡ 

 

INGREDIENSER 

4 eggeplommer 

40 gram tagatesse 

40 gram sukrin +

1 teskje vanilje

3 desiliter kremfløte 

1 kurv jordbær 

 

TILBEREDNING 

Pisk tagatesse, sukrin og eggeplommene godt sammen til “sukkerkornene” er helt oppløste. 

Pisk kremfløte stiv med vanilje i en egen bolle. 

Kjør jordbærene til en flytende saus i en food prosessor eller lignende.

Pisk inn eggedosis i kremen så tilsetter du jordbær å pisker litt ssmmen.

Jeg tok av litt av blandingen før jeg tilsatte jordbæra for å lage vaniljeis.

Bland såvidt sammen så får du vanilje og jordbæris.

 

Nydelige vafler som smaker som vanlige vafler

 

INGREDIENSER

5 egg

1 beger rømme/creme fraiche

2 spiseskjeer Tagatesse / noen dråper Natreen flytende

100 gram finmalte mandler/mandelmel

1 teskje salt

2 teskjeer kardemomme

1/2 teskje vanilje

1 teskje bakepulver

3 teskjeer fiberhusk

 

TILBEREDNING

Ha egg og rømme i en bolle med Tagatesse, visp godt til en klumpefri masse.

Bland det tørre sammen å sikt inn, jeg syns det er viktig å sikte det så det ikke blir klumper med mandler i røra.

Vær obs på at Tagatesse tåler mindre varme enn vanlig sukker.

Disse er en slager hjemme hos oss, å den vaffeloppskriften som brukes mest.

 

– Du kan fint erstatte rømme med kremost, yoghurt, kesam, kvarg og lignende. 

 

 

Jeg er helt overbevist om at medisinene er årsaken til at jeg ikke kommer i ketose uansett karboinntak.

Stusset litt over at etter lang faste med rikelig med vann at kroppen ikke hadde noe form for utslag på ketose.

Før alle medisinene så var kroppen i ketose på 30 karbohydrater for min del, med søtning også.

 

Men nå er jeg ikke i ketose med null karbo en gang, å ja over lengre tid.

 

Jeg har fått et bedre liv på enkelte medisiner, men som samtidig ødelegger livskvaliteten min med vektoppgang.

Før kunne jeg sprekke en dag å gå tilbake til lavkarbo å de kanskje 2 kiloene med væske som hopet seg opp i kroppen forsvant med en gang etter.

Nå går vekta opp uansett mat…

 

September begynte jeg med Cipralex og P-sprøyte samtidig, for hver sprøyte jeg tok gikk jeg opp nesten 4 kg hver gang, å det ble skremmende mye.

Jeg har ALDRI hatt noen problemer med å gå ned i vekt, men det rikker seg ikke uansett matinntak og aktivitetsnivå.

 

Jeg bestemte meg i mars for å ikke fornye p-sprøyte å heller bruke hormonfri prevensjon, nå i juni snart 6 måneder siden siste sprøyte er det ingen antydning til at den er ute av kroppen.

Jeg har forsøkt å slutte med cipralex, men den er den eneste av flere typer jeg har testet som er bra for mine problemer.

Jeg har testet utallige migrenemedisiner i tillegg, den siste jeg fikk nå Sibelium er det vektøkning som er den mest vanlige bivirknigen.

 

Lavkarbo med begrenset kcal-inntak, periodisk faste og mye aktivitet, ingenting skjer. 

Møter sommeren med å ha økt så mye i vekt at hele garderoben må byttes ut…… det er forferdelig å ha vært 65 kg så lenge å levd på moderat lavkarbo uten problemer, til å være flotte 80 kg igjen. 

Hadde bestemt meg den gangen jeg gikk ned sist at jeg aldri skulle tilbake igjen til størrelse XL, men slik ble det ikke. 

Så tenk dere litt om, om dere sliter med vektnedgang, lavkarbo, lavkalori eller hva som helst, at det kan være andre årsaker til dette.

 

Jeg har også fått så store problemer med væske i kroppen at jeg har begynt på vanndrivende medisiner utskrevet fra fastlegen.

Jeg har sjekket stoffskiftet, noe som er helt perfekt tross 2 foreldre som begynte med medisiner for lavt stoffskifte allerede ved 20 årsalderen.

 

Jeg gir meg ikke, jeg skal bli fornøyd igjen, å jeg har gjort det før så jeg klarer dette igjen! 

For jeg har ikke lyst til å bruke den tynslitte psyken min på å være deppa over overvekt igjen.

 

Å til dere som kommenterer “om lavkarboen min har sluttet å funke” så er det ofte mange årsaker til at dette skjer… Lavkarbo er fortsatt langt mer fantastisk enn normal kost.

 

80 kg

 

 

 

Dette er absolutt det beste tilbehøret til grillmaten.

 

INGREDIENSER 

150 gram bacon 

1/2 brokkoli 

2 vårløk/ 1/2 rød løk

1 1/2 desiliter rømme/creme fraiche

1/2 pakke Mills majones 

1 spiseskje edikk 7%

Natreen flytende/annen søtning 

2 spiseskjeer solsikkekjerner 

 

 

 

TILBEREDNING 

Start med å steke bacon, når det stekes kan du kutte opp vårløk og brokkoli i små biter. 

Bland dette sammen i en bolle med bacon og fettet fra stekingen.

Tilsett rømme, majones og edikk – smak til med søtning.  

Jeg bruker natreen flytende når det er snakk om så små mengder. 

Om du ønsker kan du tilsette solsikkekjerner.