Herre min hatt så deilig!!

1 deig, mange muligheter ♡

Annonsørinnhold

Anti-age-produktene som gikk viralt

Å utforske med mat er kjempegøy, bare det å prøve og feile for å finne retter man atter en gang lager.

Denne oppskriften er inspirert av lefsene/tortillasen som jeg har laget mange ganger. 

Oppskriften på lefsene finner du her:

http://m.meglerfru1.blogg.no/1485466676_tortillaslefser__lavkarbo.html

Dette trenger du til en stor deig:

3 egg

4 ss fiberhusk/ psyllium

150 g sesammel 

50 g mandelmel 

2 dl kokende vann 

1, 5 ts salt

1 ts bakepulver 

2 ts søtning  (natreen flytende)

1/2 dl olje

Fyll: 

1/2 boks Hakket tomat

1 Hvitløksfedd 

2 ts Søtning

2 ts Salt

2 ts Pepper 

2 ts Oregano 

Ønsket topping! 

Jeg brukte 4 oster – gauda, Jarlsberg, cheddar og mozarella.

Spekeskinke og 4 forskjellige paprika, toppet med ruccola.

Slik gjør du det:

Bland alt det tørre i en miksmaster eller food prosessor. 

Tilsett ett og ett egg.

Bland i kokende vann og litt av oljen.

Det skal være en smidig deig!

(Jeg delte deigen i 2 å stekte i paiform i metall.)

Gni inn litt olje og utover benken – finn frem 2 bakepapir. 

Legg deigen oppå det ene og litt olje på deigen – nytt bakepapir oppå der igjen. Kjevle ut en tynn deig som du har over i form/pizzastein. 

Sprayet deigen med litt olje og vann å forhåndsstekte på 200°c og varmluft i ca 15 minutter.

Lagde fyllet ved å blande tomatpuré og hakket tomat sammen med presset hvitløk i.

Smakte til med salt, søtning, løkpulver, pepper og oregano.
 Dette er en meget enkel og god pizzasaus, uten steking og kutting. 

Anbefales på det sterkeste

☆