Innabakt pølse / pølsebrød – glutenfri (Lavkarbo)

Ååh, første gang på veldig lenge at det smaker brød av lavkarbobakst.

 

Dette trenger du:

1 dl sesamfrø

1 dl mandelmel 

1 1/2 dl sesammel 

4 ss fiberhusk 

2 egg

1- 2 ts søtning

1 – 2 ts salt 

1 ts bakepulver 

1/2 dl olje

2 store ss Philadelphia 

 

Slik gjør du det:

Ha sesamfrø i en blender/ food prosessor og mal de litt.

Bland alle de tørre ingrediensene sammen, tilsett ett og ett egg – deretter olje og Philadelphia.

Se an tykkelsen litt, er den for seig tilsetter du litt ekstra olje, er den for løs tilsetter du litt ekstra fiberhusk. 

La deigen svelle i noen minutter.

Sett ovnen på 220°c og helst varmluft. 

Finn frem pølser/pizzafyll/ost – hva du ønsker å fylle med.

Kna deigen å del opp i biter.

Form deigen som pølser å rull rundt pølsene.

Du kan også bruke denne deigen som pizzaboller.

Pensle med sammenpisket egg og strø litt sesamfrø ovove

Stek på midterste rille i ca 15 min. 

Følg med stekingen, +/÷ 15 min. 

Håper det smaker!

5 kommentarer
    1. Katastrofe deig
      Den hang ikke sammen, umulig å rulles ut som en pølse. Enda jeg fulgte oppskrifta.
      Det endte med at jeg etter beste evne pakka småpartikkeldeig rundt pølsa og satte den i ovnen.
      Skal bli spennende å ta den ut om litt

    2. Hadde samme problem som Trine me deigen 🙁 din ser så luftige ud åg d va ik min blei badde flate rondt pølsene hehe mn god på smak mn smakte litt som kjeks hehe. Må prøva igjen

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg