Fantastisk  – say no more.

De sier at de største  mesterverk ble skapt i rus og sorg, jeg fikk lyst på noe godt å var meget utålmodig. 

Brownies i vaffeljern, det har så klart blitt gjort før, men at det smakte så herlig er jeg sjokkert over. 

Dette trenger du:

1 egg

2 ss tagatesse 

1 ss kakao

1/2 ts bakepulver 

Litt salt 

Stor ss smør

3 ss mandelmel 

1 liten ss kokosmel 

1 ts psyllium 

(En dæsj natreen flytende)

Bærkrem:

1 dl fløte 

1 ss creme fraiche 

Litt søtning 

Bær

Slik gjør du det:

Rør tagatesse og egget godt sammen, å tilsett de tørre ingrediensene. Rør godt til en klumpefri røre. Smelt smøret å tilsett til slutt.

Ikke rør smøret helt inn. 

Stekes i vaffeljernet.

Bærkrem:

Pisk fløte med litt søtning, tilsett creme fraiche og bær. 

Jeg lagde denne med mye bær, ble nesten som iskrem. 

Browniesen er veldig god med krem/bærkrem/is – men også god alene. 

Heeelt nydelig!!