Zucchini Carbonara – Lavkarbo

Middag på 5 minutter? 

Her har du løsningen.

 

Dette trenger du :

1 stor squash

1 vårløk 

100 g kremost naturell

1 dl kremfløte 

1 neve ost 

1 eggeplomme

1/2 ts Muskatnøtt 

Persille 

Salt

Pepper 

 

Skinke/bacon alt etter som hva du selv ønsker.

 

Slik gjør du det:

Ha kremfløte og kremost i en kjele, tilsett hakket vårløk. Småkok på svak varme – tilsett ost.

Smak til med salt og pepper.

Skrell bort det grønne på squashen å strimle opp å tilsett i kjelen. 

Kok i noen få minutter så er middagen klar. 

Trekk fra plata å rør inn 1 eggeplomme.

(Obs! Ikke kok opp etter tilsatt egg)

 

Server med sprøstekt bacon, skinke og lignende.

 

 

4 kommentarer

Siste innlegg