Proteinvafler Lavkarbo

Mindre fett og mer protein enn vanlig lavkarbovafler.

Dette trenger du:

( ca 7 stk)

5 små/medium egg

1 beger cottage cheese 

100-120 g mandelmel 

2 ts kardemomme 

1 ts salt

2 ts natreen flytende/annen søtning

1 ss fiberhusk/psyllium 

1 ts bakepulver

Smør til steking

 

Slik gjør du det:

Knus cottage cheese i en food prosessor eller lignende å tilsett egget til massen er helt klumpefri.

Tilsett de resterende ingrediensene bortsett fra psyllium. 

Rør godt og smak til, liker godt smaken av kardemomme så smak og behag hvor mye salt, søtt og kardemomme man ønsker.

Rør inn psyllium til slutt – la røra svelle i et par minutter. 

 

Så enkelt og så godt!

Totalt: 0,9 karbo pr stk (bruker mandelmel med kun 4 karbohydrater i)

 

Siste innlegg