Mmm smakfullt men ikke alt for spicy!

Dette trenger du:

(4-5 porsjoner)

600-700 g kyllingfilet 

1 fedd hvitløk 

1/2 chili 

1 boks (ca 3 dl) kokosmelk

3 ss naturell kremost 

4 ts paprika 

4 ts spisskummen 

2 ts gurkemeie

2 ts persille

1 hønsebuljongterning

Salt 

Pepper 

Smør/olje til steking

Slik gjør du det:

Stek kyllingfileten med hvitløk, krydre med litt salt, pepper og chili.

Mens du steker kyllingen har du en boks kokosmelk i en kjele, det er helt normalt at den er tykk. 

Kok opp på svak varme, tilsett krydderet å smak til med salt og pepper.

Tilsett til slutt kremost og hønsebuljong å rør godt. 

Tilsett kyllingen like før serveringen.

Denne smaker ikke kokos i det heletatt når den er ferdig. 

Server med f.eks blomkålris og kokte grønnsaker.

Serverte den med smørdampet aspargesbønner.

Visste du at aspargesbønner kun har 3 karbohydrater pr 100 g??

☆

#lchf #kyllinggryte #meglerfru1