Denne godsaken ble laget i en fart fordi det var helg å jeg ønsket meg brød til frokosten.
Tatt utgangspunkt i fatheaddeig, men uten mandelmel.
Dette trenger du:
( liten porsjon)
100 g mozarella revet
50 g kremost naturell
1 egg
70 g sesammel
1/2 ts bakepulver
Litt salt
Litt søtning (noen dråper natreen flytende)
1 ss smør
Valmuefrø/sesamfrø
Egg til pensling
Slik gjør du det:
Ha mozarella og kremost i en bolle som tåler høy varme å ha i mikrobølgeovnen i ca 30 sekunder.
Siden det er så liten porsjon trenger osten kortere tid i mikro.
Når osten er smeltet blander du inn resterende ingredienser.
Smøret må være mykt.
Kna deigen så alt blir blandet godt sammen.
sett ovnen på 220°c og varmluft, del deigen opp i 3 biter.
Rull ut pølser å lag en flette, pensle med egg å strø over sesamfrø/valmuefrø.
Stek på midterste rille i ca 20 minutter.
Disse er best nystekte, i små skiver med f.eks tykt lag med smør og det du måtte ønske.