Deilig erstatter for poteter i potetsalat!
INGREDIENSER
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/2 pose ekte majones
3 spiseskjeer creme fraiche/Seterrømme
1 vårløk eller 1/2 purreløk
Salt
Pepper
Sitronsaft
Natreen flytende
TILBEREDNING
Start med å koke blomkål og brokkoli i mindre biter i en kjele med lettsaltet vann.
Kok til grønnsakene er møre, sil av vannet å vent til de har blitt helt avkjølte.
Bland sammen majones og rømme, skjær opp Purreløk/vårløk i små biter å tilsett.
Smak til med salt, pepper, sitronsaft og litt natreen flytende eller annen søtning.
Bruker vanligvis epler i potetsalat, siden epler ikke er helt innafor så bruker jeg natreen for å få litt sødme.
Tilsett blomkål og brokkoli å rør godt sammen.
Den er enda bedre etter noen timer i kjøleskapet.
Dette så utrolig godt ut 😀 Håper du har en fin dag! Feel free til å ta en titt innom bloggen min og følge meg 🙂