Dette er så digg at du kommer garantert til å lage det flere ganger, erstatt gjerne scampien med kylling, svin eller lam.

Tilberedning: Enkel

Tilberedningstid: under 20 minutter

(2 store porsjoner)

Dette trenger du:

1 porsjon Sweet chili

5 spiseskjeer soyasaus

1 spiseskje sitronsaft

1/2 chili

Pinjekjerner (rema og kiwi har med 3,9 karbohydrater)

2 Avokadoer

Tomater

Ruccola/bladspinat

Scampi (rema 1000 har ferdigkokte som er veldig gode)

Slik gjør du det:

• Ha sweet chili, soyasaus, sitronsaft i ei skål.
• Hakk opp chili og tomat i biter, tilsett i blandingen.
• Del opp avokado, tilsett sammen med pinjekjerner, bladspinat/ruccola i blandingen.
• Vend inn scampien til slutt.
• Server å spis som den er eller til tapas f.eks