SNICKERS Lavkarbo







 

Halleluja! jeg er i himmelen, disse ble så gode at jeg er helt overbevist om at dette er bedre enn noe som er laget med vanlig sukker:)

Dette trenger du:

Bunn:
250 g peanøtter
60 g fibersirup clear

Karamell:
100 g fibersirup gold
60 g fibersirup clear
3 ss tagatesse/annen søtning
1/2 ts vaniljepulver
1 1/2 dl Kremfløte
50 g smør

Fyll:
100 g sukkerfri sjokolade
50 g hakket peanøtter

Slik gjør du det:

Ha 250 g peanøtter i en foodprosessor/blender.
Selv bruker jeg foodprosessor til å male det fint sammen.
Varm opp 60 g fibersirup clear til det bobler.

Trekk av plata, å vend sirupen i peanøttblandingen.
Ha bakepapir i en passende form ( liten brødform eller stor matboks)

Ha smør, tagatesse, kremfløte, vaniljepulver, fibersirup clear og fibersirup gold i en plastbolle som tåler høy varme.

 Bland dette godt sammen å sett i mikrobølgeovn på svak varme i +/÷ 12 minutter. Stopp å sjekke konsistens og rør litt underveis.

Hvis man skal koke i kjele må man beregne litt tid. Minimum 30 minutter på middels varme, rør av og til. Desto lengre man koker desto hardere konsistens.
Hell karamellen over peanøttbunnen og sett kjølig til karamellen stivner.
Skjær opp i passende biter, smelt sjokoladen i vannbad. Hell smeltet sjokolade over bitene å strø over hakket peanøtter. Sett kjølig igjen en stund til.

 

 

 

 

 

8. Skjær opp i passende biter, smelt sjokoladen i vannbad. Hell smeltet sjokolade over bitene å sett kjølig igjen.

 

Mmmm.. dette er den beste lavkarbo/sukkerfri-snacksen jeg har smakt !! ;) ✌

Kun 0,4 g karbohydrater pr bit :)

Antall karbo pr stk avhenger selvfølgelig hvor små bitene er :)

19 kommentarer

linda

15.10.2016 kl.23:17

den karamellene i microen, skal den være tjukk når den er "ferdig" eller enda mer seig enn det?

meglerfru1

16.10.2016 kl.09:22

Hei. karamellen skal være tykk ja, hvis du ser etter av bildene på oppskriften ser du hvordan konsistensen på karamellen er når den kommer ut av mikrobølgeovnen og er ferdig. :)

maxminus

17.10.2016 kl.19:14

Hei. Hvilken sukkerfrie sjokolade brukte du? Er litt lei alle de mørke typene :(

meglerfru1

18.10.2016 kl.23:32

blandet lys og mørk cloetta:)

Anna

15.03.2017 kl.16:57

Hei! Hvordan får du til at det blir 0,4 karbo per bit? Jeg la inn oppskrifta på min Lifesum-app, og selv ved å tilpasse den til 99 porsjoner (biter), ble det 5,1 karbo per bit.

meglerfru1

16.03.2017 kl.07:37

appen er ikke helt ok, der er bl.a ikke sukkeralkohol trekt fra. æ bruke mørk sjokolade med kun 1 pr 100, peanøtter med 5 pr 100. alt ettersom hvor stor bitene bli det da :)

Elise

22.06.2017 kl.06:51

Hei hvor kjøper du cloetta sjokolade? 😊

meglerfru1

22.06.2017 kl.21:19

Elise: rema, kiwi, bunnpris eller Sverige

Astrid

15.08.2017 kl.17:51

Karamellen min skilte seg når den stivnet. Ble heller ikke helt hard enda den var i mikroen i hvertfall 15 min. Vet du hvorfor det skjer? Må jo koke lenger for å bli stivere, men hvorfor skilte den seg? :)

meglerfru1

17.08.2017 kl.19:39

Astrid: vet du, det veit æ dessverre ikke koffer. Da må du ha den lengre i mikro/kjelen. Folk har ikke nevnt det her før å vet den har blitt lagd nånn gang.

24.09.2017 kl.10:14

Når karanellen kjølnet ble den hard...som daim.. Er det rett?

meglerfru1

24.09.2017 kl.10:25

Anonym: hei. Da e den dessverre kokt for lenge:/ men kan brukes fordi

Sissel Brevik

24.09.2017 kl.10:51

Hei igjen 😊 Ikkje meininga å vere "anomym" på forrige post 😬 Tenkte meg at den var "overcooked" ja, men gjorde ingen ting!! Har no sprø daim/snicker snack, som smaker NYYYYDELIG!!! At detter er sukkerfritt!!!! O'Lord 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Tusen takk for at du deler av alle dine hærligheter!!!! 😘

meglerfru1

24.09.2017 kl.18:58

Sissel Brevik: det går veldig fint ja ;) tusen takk for det. Ja tenk at det faktisk ikke e vanlig sukker!

Henriette

05.10.2017 kl.16:55

Hei.

Hvor mange kalorier er det tilsammen på denne oppskriften? eller pr 100g?

Kan mann bruke vanlig polly peanutter? :)

Har lavd 1 porsjon og alle i huset elsket den :)

meglerfru1

05.10.2017 kl.18:54

Henriette: hei. Veit du æ har aldri regna på kcal. Polly har dessverre massevis av karbo da :/ men om du ikke bryr dæ om karbo så e det selvfølgelig ok. Artig at dåkker likt dem:)

Henriette

08.10.2017 kl.20:20

Hei takk for svar :)

Jeg mente selvfølgelig karbohydrater IKKE kalorier. min feil.

Jeg har lagd nye nå med riktig peanutter :)

men jeg finner ikke ut tot karbs på oppskrifta. sånn at jeg vet ca hvor mye karbs pr bit jeg kutter opp:)))

dem er rå gode :)

meglerfru1

10.10.2017 kl.08:03

Henriette: ska regne på det :)

Henriette

11.10.2017 kl.08:01

hvor har du funnet peanutter til 5gr pr 100???

jeg har vært overalt på nett og i butikker for å finnr det. men det er ikke å finne :(((

meglerfru1

11.10.2017 kl.11:52

Henriette: hei. Europris har 2 stk og Rusta har :)

Skriv en ny kommentar

meglerfru1

meglerfru1

28, Stjørdal

Når man oppdager lavkarbo! ÷ 23 kg på 7 mnd, å alt jeg gjorde var å kose meg. Holder vekten stabilt ved å spise lavkarbo. Har en sønn på 2 år som spiser ketogen diett på grunn av sykdom - medisinsk behandling. Bosatt på Hell på Stjørdal.

Kategorier

Arkiv

hits