Mocca sjokolademousse – sukkerfri (lavkarbo)

o m g♡ 

Mocca sjokolademousse er helt vannvittig godt, bare 4 ingredienser.

(2 store eller 3 små porsjoner)

 

Dette trenger du:

1,5 dl fløte 

80 g sjokolade 

3 ss kaffe 

 Søtning 

1 ts gelatinpulver (kan sløyfes)

Slik gjør du det:

Pisk en luftig krem med litt søtning i. 

Smelt sjokolade i vannbad, blandet lys og mørk sukkerfri sjokolade. 

Kok/trakt kaffe, om du ønsker noe stivere kondistens som mer pudding tilsetter du 1 ts gelatinpulver i varm kaffe  – rør godt. 

Avkjøl kaffen.

Bland forsiktig  kremen sammen med smeltet sjokolade, og tilsett kald kaffe, rør sammen og fyll over i porsjonsglass. 

Sett kjølig en liten stund i kjøleskapet. 

Server med krem og hakket sjokolade!! 

Supergodt og latterlig enkelt. 

 

Riskrem Lavkarbo

Mmmmm…♡ omg! At jeg ikke har prøvd dette før sier jeg bare…. Riskrem uten ris er helt magisk faktisk!

 

Dette trenger du:

1 1/2 dl kremfløte 

250 g cottage cheese

8-10 mandeldråper

Noen dråper natreen flytende / tagatesse 

Rødsaus:

1 dl vann

1/2 dl fun light bringebær 

1 ts gelatinpulver 

 

Slik gjør du det: 

Pisk krem med mandeldråper og søtning i.

Rør inn cottage cheese når kremen er ferdigpisket. 

Smak til med mer mandeldråper og søtning etter smak. 

Rødsaus:

Kok opp vann og saft.

Rør gelatinpulveret godt inn å sett kjølig en stund. Om du ønsker kan du fint tilsette mer gelatinpulver. 

Lar du den stå for lenge kan den bli litt vel tykk. 

 

 

♡ 

 

 

VANILJEIS – SUKKERFRI (Lavkarbo)

Dette trenger du:

3 eggeplommer
1 ts vaniljepulver/ 1/2 vaniljestang
40 g tagatesse/ annen søtning
2 dl Kremfløte

Slik gjør du det:

Pisk eggedosis av eggeplommer, søtning og  vanilje. Pisk deretter Kremfløte til en stiv krem i egen bolle.

Bland dette forsiktig sammen og ha dette i porsjonsglass/skål å sett i fryseren. Denne oppskriften har ca 4 små porsjoner. Etter 2 timer var isen klar til å spises.

Meget god og enkel vaniljeis!

Om ønskelig kan du tilsette sjokoladebiter og lign for annen type is.

 

Sukkerfri sjokoladesaus, karamellsaus og peanøtter 👌

LAVKARBO PANNA COTTA GLUTENFRI/SUKKERFRI

 

Dette trenger du:

2 dl fløte
30 g søtning
1 ts vaniljepulver
2 ts gelatinpulver

Bringebær
Søtning
Sitronsaft (kan sløyfes)

Slik gjør du det:

Kok forsiktig opp fløte, søtning og vaniljepulver. Trekk kjelen av plata og rør inn  gelatinpulver. Rør godt i ca 1 min.
Ha porsjonsglass. Denne oppskriften er det nok til ca 2 store.

Ta bringebær, litt vann, litt sitronsaft og søtning i foodprosessor, ta en sil å sil bringebærcoulisen igjennom slik at du får silt ut stenene. Ha på panna cottaen etter den har stivnet eller i en mugge ved siden av.
Sett kjølig i minst 3 timer.

Mmmm. Såå enkelt og så godt💛