– Vegansk –
1 stor porsjon
Dette trenger du:
100 gram fryste bringebær
1 moden avokado
1 rått egg
Litt sitronsaft
Litt Natreen flytende
1 spiseskje Mct-olje
Tilberedning:
Ha bringebær, avokado og egg i en bolle/høy kopp, tilsett litt søtning, Mct-olje og litt sitronsaft.
Stavmiks dette til en luftig mos.
Har du smoothiemaskin/blender kan du så klart bruke det.
INGREDIENSER
Ca. 20 isbiter
2 teskjeer natreen flytende
1/2 teskje vaniljeekstrakt eller 1/4 teskje vaniljepulver
2 desiliter lunken kaffe
1 1/2 desiliter kremfløte
1 spiseskje mct-olje (eventuelt 1 teskje)
TILBEREDNING
Ha alle ingrediensene sammen i en foodprosessor eller blender.
Miks godt sammen, grunnen til at jeg skriver 1 teskje mct-olje i parantes er at det kan være hardt for magen å starte med mct-olje i større mengder.
Mct-olje kan du kjøpe her:
Totalt karboinnhold: 4,36
KAFFESMOOTHIE
(1 porsjon )
Mmm.. dette anbefales virkelig, som en litt mer fyldig iskaffe.
INGREDIENSER
2 desiliter kald kaffe
5-6 isbiter
1 teskje natreen flytende
4 teskjeer mct-olje
1 desiliter kremfløte
2 eggeplommer
TILBEREDNING
Bland alle ingrediensene sammen i en blender/food prosessor eller lignende, så er den ferdig å klar til å nytes.
Fettsmoothie, det er såå godt det!
Tror jeg må fundere på et nytt navn, det frister ikke direkte, “skinnet” bedrar for det smaker så godt.
INGREDIENSER
150 gram bringebær
1 liten moden avokado
2 spiseskjeer kremost naturell
1 liten teskje sitronsaft
2 eggeplommer
1 spiseskje Mct-olje
1 liten teskje natreen flytende
TILBEREDNING
Finn frem en blender/food prosessor, tilsett bringebær å knus de godt.
Del opp avokadoen med kniv å skrap ut innholdet med en skje.
Tilsett avokado i bringebæra å kjør litt til.
Så tilsetter kremost, sitronsaft,eggeolommene og mct-oljen, smak til med natreen.
Vær obs på at den er veldig konsetrert så ikke bruk for mye.
Jeg lager ofte i flere porsjoner å fryser ned, kjempekjekt.
Omg yes, det her er helt latterlig enkelt og veldig magisk.
INGREDIENSER
12 kaffeisbiter
1 desiliter kremfløte
1 teskje natreen flytende
TILBEREDNING
Frys ned kaffe i isbitpose, når de er helt frosne tar du ut omtrent 12 stk.
Ha kaffeisbitene i en blender/lignende sammen med natreen og fløte.
Blend i noen sekunder og vipps der har du en nydelig Iskaffe ♡
Yum, dette er så godt!
Fettkaffe er perfekt for folk med travle dager å ha med i take away-kopp, eller for de som trenger litt ekstra energipåfyll.
Jeg drikker fettkaffe oftest på morgenen fordi jeg er ikke så stor fan av vanlig frokost.
INGREDIENSER
2 desiliter kaffe
1 helt egg
1 spiseskje mct-olje
7 dråper natreen flytende
1/2 teskje kakaopulver (kan sløyfes)
TILBEREDNING
Her bør du helst bruke en kaffe som ikke er alt for varm på grunn av egget.
Finn frem et stort desilitermål/blender eller lignende, ha kaffe, egget, oljen og søtningen i desilitermålet/blenderen.
Stavmiks det hele til en luftig blanding.
Hell over i en kopp, ta en halv teskje kakaopulver å dryss over om ønskelig.
Jeg personlig elsker smaken av kakao, så det gir fettkaffen en liten ekstra piff.
Jeg burde virkelig kjøpe meg en blender/mikser med høy bolle i stedet for å bruke desilitermål og håndholdt stavmikser, da kjøkkenet mitt alltid glinser av olje etterpå.
Tips!
Du kan fint bruke smør/annet fett i kaffen, men jeg elsker den nøytrale mct-oljen.
Her kan du lese litt om MCT:
https://sunkost.no/produkter/trening-vektkontroll/mct-olje/
Ha en fin dag!
Hjemmelaget sukkerfri kakao smaker minst like godt som vanlig.
Dette er en liten, men mektig porsjon.
INGREDIENSER
2 desiliter kremfløte
1/2 desiliter vann eller helmelk
2 spiseskjeer Tagatesse
2 spiseskjeer kakaopulver
TILBEREDNING
Ha alle ingrediensene i en kjele, rør godt å kok forsiktig opp.
Kok i et par minutter på svak varme så er den klar til servering.
Jeg bruker litt vann sammen med fløten, den blir ikke fullt så tykk, mindre kcal og mer kakao.
Fløte har nesten 400 kcal pr 100 gram, så man drikker ikke så mye i slengen.
Server kakaoen med hjemmelaget sukkerfri marshmallows eller pisket krem.
Oppskriften på Marshmallows finner du her:
http://m.meglerfru1.blogg.no/1513935690_marshmallows_lavkarbo.html
Tips!
Tilsett en spiseskje MCT-olje så har du fettkakao med mer næring og energi.
Mct-olje setter minimalt med smal å kan kjøpes hos helsekost.
Mmmm… duften av gløgg på kjøkkenet gir julestemning i seg selv, lagde med en liten skvett rødvin også så under laging ble det nesten litt mye.
Så godt og faktisk veldig enkelt ♡
Dette trenger du:
( stor porsjon)
1 liter vann
0,9 liter husholdningssaft (uten tilsatt sukker)
2 dl rødvin (lite karbo)
1 1/2 dl tagatesse
3 kanelstenger
10-12 nellikspiker
2 ts kardemomme
3 ts ingefær malt
4 ts nellik malt
3 ts kanel malt
4 stjerneanis
2 ss sitronsaft
Skallet fra 1 klementin (ikke det hvite)
Slik gjør du det:
Ta det hele å varm opp til kokepunktet, la den stå å godgjøre seg litt før servering.
Er dessverre usikker på holdbarheten.
Smak gjerne til med krydder og vin.
Tips!
Bruk en billig vin med lite sukker i, Vinmonopolet har oversikt over hvor mye sukker det finnes i pr liter med vin.
Wow, dette har jeg savnet så mye, da de er proppfulle av sukker de man får kjøpt, da blir det helt uaktuelt for meg å drikke Baileys.
Denne oppskriften anbefales på det sterkeste, gleder meg til helgens fest å kan drikke hjemmelaget Baileys og kaffe.
Dette trenger du:
120 g tagatesse
3 eggeplommer
7 ss sterk kaffe
5 dl fløte
1 toppet ss kakaopulver
3-3 1/2 dl vodka/whisky
Slik gjør du det:
Pisk tagatesse med varm kaffe, pisk en god stund til tagatessen er godt løst opp.
Skill eggeplommene fra eggehviten å pisk inn eggeplommer.
Ha deretter i fløte, kakaopulver og sprit.
Pisk godt til kakaoen er helt rørt inn.
Ha den over i en flaske/glass som er tett.
La den stå kjølig, helst over natta før den servers med isbiter/i kaffen.
Vend om noen ganger før servering.
Jeg personlig foretrekker vodka med mild smak fremfor whisky.
Oppbevares kjølig.
Så friskt, søtt og godt!
Dette er en stor porsjon.
Dette trenger du:
150 g skogsbærblanding fryst
2 store ss naturell kremost
2 egg (eventuelt bare plommer)
Noen dæsjer søtt
Noen dæsjer sitron
Slik gjør du det:
Bruk en food prosessor eller blender å knus de fryste bærene.
Tilsett egg og kremost å kjør til en flytende og klumpefri masse.
Smak til med noen dråper sitronsaft og noen dråper natreen flytende.
