Før alle medisinene så var kroppen i ketose på 30 karbohydrater for min del, med søtning også.
Men nå er jeg ikke i ketose med null karbo en gang, å ja over lengre tid.
Jeg har fått et bedre liv på enkelte medisiner, men som samtidig ødelegger livskvaliteten min med vektoppgang.
Før kunne jeg sprekke en dag å gå tilbake til lavkarbo å de kanskje 2 kiloene med væske som hopet seg opp i kroppen forsvant med en gang etter.
Nå går vekta opp uansett mat…
September begynte jeg med Cipralex og P-sprøyte samtidig, for hver sprøyte jeg tok gikk jeg opp nesten 4 kg hver gang, å det ble skremmende mye.
Jeg har ALDRI hatt noen problemer med å gå ned i vekt, men det rikker seg ikke uansett matinntak og aktivitetsnivå.
Jeg bestemte meg i mars for å ikke fornye p-sprøyte å heller bruke hormonfri prevensjon, nå i juni snart 6 måneder siden siste sprøyte er det ingen antydning til at den er ute av kroppen.
Jeg har forsøkt å slutte med cipralex, men den er den eneste av flere typer jeg har testet som er bra for mine problemer.
Jeg har testet utallige migrenemedisiner i tillegg, den siste jeg fikk nå Sibelium er det vektøkning som er den mest vanlige bivirknigen.
Lavkarbo med begrenset kcal-inntak, periodisk faste og mye aktivitet, ingenting skjer.
Møter sommeren med å ha økt så mye i vekt at hele garderoben må byttes ut…… det er forferdelig å ha vært 65 kg så lenge å levd på moderat lavkarbo uten problemer, til å være flotte 80 kg igjen.
Hadde bestemt meg den gangen jeg gikk ned sist at jeg aldri skulle tilbake igjen til størrelse XL, men slik ble det ikke.
Så tenk dere litt om, om dere sliter med vektnedgang, lavkarbo, lavkalori eller hva som helst, at det kan være andre årsaker til dette.
Jeg har også fått så store problemer med væske i kroppen at jeg har begynt på vanndrivende medisiner utskrevet fra fastlegen.
Jeg har sjekket stoffskiftet, noe som er helt perfekt tross 2 foreldre som begynte med medisiner for lavt stoffskifte allerede ved 20 årsalderen.
Jeg gir meg ikke, jeg skal bli fornøyd igjen, å jeg har gjort det før så jeg klarer dette igjen!
For jeg har ikke lyst til å bruke den tynslitte psyken min på å være deppa over overvekt igjen.
Å til dere som kommenterer “om lavkarboen min har sluttet å funke” så er det ofte mange årsaker til at dette skjer… Lavkarbo er fortsatt langt mer fantastisk enn normal kost.
Først må du fjerne skallet fra hasselnøttene, finn frem et bakepapir og ei stekeplate.
Sett ovnen på 150 grader, ha hasselnøttene spredt utover å stek midt i ovnen i omtrent 15 minutter.
Mens hasselnøttene er i oven finner du frem en kjele å tilsetter eggeplommer, vanilje, 1 desiliter fløte og 50 gram Tagatesse.
Rør godt sammen å varm opp på middels varme til den tykner litt å trekk fra plata like før kokepunktet.
Sett til sides.
Når hasselnøttene er litt avkjølte gnir du av skallet på de, bruk et kjøkkenhåndkle om du er litt utålmodig å de er varme.
Når du har fjernet mesteparten av skallet har du hasselnøtter og 50 gram Tagatesse i en food prosessor eller lignende. Gjør Ingenting om det er litt skall igjen.
Kjør massen i noen minutter på høy hastighet til du får “hasselnøttsmør”.
Bland hasselnøttsmøret inn i eggeblandingen.
Smelt hvit sjokolade i et varmbad å rør inn.
Pisk 1 1/2 desiliter kremfløte stiv, så pisker du inn kremen i hasselnøttblandingen.
Sett kremen kjølig i omtrent 1 time.
Opprinnelig i Bueno er det kjeks i, jeg lagde uten etterpå å det var mye bedre .
Smelt melkesjokolade i et vannbad, finn frem ønsket former å smør de godt med sjokolade, sett kjølig slik at den stivner, så gjentar du å smører en gang til.
Bruk gjerne bsksiden på en teskje eller bakepensel.
Jeg brukte en liten brødform til spiralloff, kledde med plastikk først, neste gang ordner jeg heller i biter og porsjoner.
Fyll kremen i de sjokoladedekte formene å ha over melkesjokolade igjen.
Bland alt det tørre i en miksmaster eller food prosessor.
Du kan fint gjøre dette uten kjøkkenmaskin, å bare blande godt i en bolle.
Tilsett egg og miks godt sammen.
Kok opp vannet og tilsett, miks til en smidig deig. Tykningsgraden på fiberhusk kan variere veldig, blir deigen for kompakt tilsetter du mer kokende vann. Er deigen for bløt tilsetter du litt ekstra fiberhusk og sesammel/mandelmel. Smak til med søtningsmiddel og salt.
Jeg liker godt at det skal smake litt. Blandingen av søtt og salt gjør smaken bedre, ikke bruk for mye Sesammel, den setter en besk smak, heller ikke bruk for mye mandelmel da blir det for mye likt marsipan og heller ikke bruk for mye kokosmel da kan det bli for søtt, men en kombinasjon av disse er det beste alternativet hittil.
Finn frem 2 bakepapir, kjevle og litt olje. Del opp i 10 deiger, rull sammen til en bolle og kna sammen litt olje på deigen. Legg deigen på bakepapir og deretter legger du et annet oppå. Kjevle ut deigen så tynn som mulig.
Dette var den absolutt enkleste måten å gjøre det på, har du takke kan du steke der også.
Stek på midterste rille på 200°c i omtrent 5-8 min, varierer litt med steketiden.
Om du ønsker de helt runde, kan du legge en tallerken over å skjære rundt med f.eks pizzahjul.
