meglerfru1 når man oppdager lavkarbo

Supergodt!! 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Marshmallows sukkerfrie og kjempegode. 

Kan brukes til så mangt også. 

Kakao med Marshmallows, du kan tilsette i brownies, lage fondant og mye mer. 

Dette trenger du: 

(Stor porsjon)

190 gram Tagatesse
0,8 + 1,5 desiliter  vann
30 gram gelatinpulver
1 teskje vaniljepulver

Slik gjør du det:

Ha Tagatesse og 0,8 desiliter vann i en kjele , kok opp på middels varme til væsken blir helt blank.

Bland så gelatinpulver med 1 1/2 desiliter kaldt vann, rør godt. 

Bland dette sammen i en miksmaster, tilsett 1 teskje med vaniljepulver fra glass eller vaniljestang. 

Pisk på høy styrke i ca fem minutter til en fluffy masse, OBS! Massen stivner veldig fort, så her må du jobbe raskt.

Jeg syns den enkleste måten er å ha massen i en sprøytepose å lage topper på et brett.

Du kan rulle de ferdige toppene i maizenna om du ønsker en hinne på de som er mindre klissete, men da blir det ikke helt innafor som lavkarbo.

La toppene stå kjølig en stund før servering. 

Om du ønsker kan du selvfølgelig dele opp massen i ulike farger å lage fargerike marshmallows. 

Du kan også ha massen i en kledd form med bakepapir, å dele opp i biter etter en liten stund i kjøleskapet. 

Oppskriften på Kakao finner du her:

http://meglerfru1.blogg.no/1513932434_21122017.html

Oppskriften på Brownies finner du her:

http://m.meglerfru1.blogg.no/1499256912_fudgy_brownies_lavkarbo.html

Hjemmelaget sukkerfri kakao smaker minst like godt som vanlig.

Dette er en liten, men mektig porsjon.

INGREDIENSER

2 desiliter kremfløte

1/2 desiliter vann eller helmelk

2 spiseskjeer Tagatesse

2 spiseskjeer kakaopulver

TILBEREDNING 

Ha alle ingrediensene i en kjele, rør godt å kok forsiktig opp.

Kok i et par minutter på svak varme så er den klar til servering.

Jeg bruker litt vann sammen med fløten, den blir ikke fullt så tykk, mindre kcal og mer kakao.

Fløte har nesten 400 kcal pr 100 gram, så man drikker ikke så mye i slengen. 

Server kakaoen med hjemmelaget sukkerfri marshmallows eller pisket krem.

Oppskriften på Marshmallows finner du her:

http://m.meglerfru1.blogg.no/1513935690_marshmallows_lavkarbo.html

Tips!

Tilsett en spiseskje MCT-olje så har du fettkakao med mer næring og energi. 

Mct-olje setter minimalt med smal å kan kjøpes hos helsekost. 

Snart 2 år på lavkarbo å har ikke tenkt over at denne herligheten kan lages sukkerfri før nå.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Det blir absolutt ikke siste gang!

Dette trenger du :

Karamell:

1 1/2 dl kremfløte 

50 g Tagatesse 

1/2 ts vaniljepulver 

60 g fibersirup clear 

100 g fibersirup gold

50 g smør 

Ca 20 ristet Hasselnøtter 

Sjokoladekrem:

70 g sukkerfri sjokolade 

1 eggeplomme

1/4 dl kremfløte 

Slik gjør du det:

Det du burde starte med er å riste hasselnøttene – ha hasselnøttene på et bakepapir å Stek i ovnen på midterste rille på 150°c i ca 20 minutter. 

Mens hasselnøttene står i ovnen kan du lage karamellen.

Karamell:

Ha alle ingrediensene i en bolle som tåler høy varme, bland godt å sett i mikrobølgeovnen. 

Rør underveis å sjekke konsistensen.

Min mikro blir disse samme konsistens som smørbukk etter  11 minutter på 650 w.

Variere fra mikro til mikro.

Desto lengre koketid desto stivere karamell. 

Om du ønsker kan du  lage i kjele, det vil ta noe lengre tid.  

Tilsett alle ingrediensene å rør godt – kok på svak varme til den tykner.  

Finn frem ønsket former å lage toffifee i, gni av skallet av nøttene å ha 1-2 nøtter i hver form.

Hell karamell over så nøttene blir dekt å sett i kjøleskapet en stund til karamellen stivner. 

Sjokoladekremen:

Ha sukkerfri sjokolade i en bolle å smelt i et vannbad. 

Når sjokoladen er smeltet tilsetter du eggeplomme og fløte å rører godt sammen.

Ha sjokoladekremen midt på karamellen å sett kjølig igjen en stund til. 

Tips! 

Bruk gjerne sukkerfri Cloetta sjokolade. De er meget gode på smak.

Ja du leste riktig, klassikeren after eight, kongen av julegavesnacksen i lavkarbostyle. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Dette trenger du:

6 ss tagatesse 

1 medium eggehvite 

5 dråper peppermynteolje

1 ts tragant 

150 g sukkerfri  sjokolade 

20 g delfiafett 

Slik gjør du det:

Kok opp en kjele med vann, ha eggehvite og tagatesse i en bolle, å sett i vannbad til tagatessen løses opp. 

Når tagatessen er løst opp tilsetter du tragant og peppermynteolje.

Vær obs på at peppermynteolje er veldig konsentrert å gir mye smak. 

Bland dette godt sammen å ha sjokolade og delfiafett i en bolle å smelt i vannbad. 

Finn frem en form/plate/matboks eller hva du enn måtte ønske, kle den med bakepapir å hell sjokolade utover. 

Bruk ca halvparten av sjokoladen.

Sett i fryseren i ca 10 minutter. 

Du vil se at mintblandingen har tyknet litt, smør så utover sjokoladen å sett i fryseren i 10 minutter til.

Du må sikkert varme opp resterende sjokoladen, bruk helst vannbad.  

Hell over sjokoladen over minten å smør godt utover og i kantene. 

Ta ut konfekten å skjær opp i ønsket store biter, ha tilbake i forma igjen å sett kjølig en liten stund. 

Oppbevares kjølig i tett boks, behøver ikke kjøleskap.

Tips!

Jeg sverger til Cloetta sukkerfri sjokolade, det er den eneste sukkerfrie sjokoladen jeg har funnet som smaker vanlig sjokolade.

Selges i de fleste butikker, har funnet mørk type kun på Kiwi og i Sverige så langt.

Anbefaler å blande de to sammen for best smak og resultat.

I Sverige koster det 18 kr for 100 g, i Norge ligger prisen rundt 39-43 kr uheldigvis.

Peppermynteolje og tragant fås kjøpt  på bl.a apoteket. 

Tragant:

Fortykningsmiddel til bruk i matlaging

Kalles også sterkulagummi. Sveller kraftig i vann og brukes som klebnings- og fortykningsmiddel. Kan for eksempel brukes til marsipanen, kransekaken og peppermyntekonfekten til jul.

Yes!! Dette er helt magisk.

Lavkarbosmultringer ♡

Dette trenger du:

2 hele egg + 1 eggeplomme 

160 g tagatesse 

2 1/2 dl seterrømme 

1/2 dl kremfløte 

5 ts kardemomme 

300 g mandelmel 

50 g sesammel 

4 ss fiberhusk 

Smør til utbaking 

Smult til steking 

Slik gjør du det:

Pisk en luftig eggedosis, rør inn rømme og fløte. 

Bland sammen de tørre ingrediensene å sikt inn. 

Kan deigen godt sammen.

Sett i kjøleskapet minst 4-5 timer eller aller helst til dagen etter. 

Antallet kardemomme stemmer, det virker mye men det er for å døyve mandel og sesamsmaken.

Ta litt smør å gni inn fingrene for å bake ut ringene.

Har du utstikker kan du også benytte deg av den. 

Deigen er litt mer klissete enn vanlig deig, men smøret funker kjempefint til å få trillet ut tynne pølser til smultringene.

Det er smart å “lage-på -vei” ringene å legg på benken/plate før du begynner med smult. At du har ferdige ringer klare.

Varm forsiktig opp smulten, bruk ei tresleiv for å sjekke om smulten er varm nok. 

Bobler det lett rundt treverket er smulten klar.

Pass på hele tiden, husk tagatesse tåler mindre varme enn sukker – så pass på at de ikke stekes for mye. 

Snu dem når de er gyldenbrune. La de avkjøles på et bakepapir. 

Tips!

Ha et lokk ved din side når du jobber med smult, det kan oppstå brann.

Disse er velegnet til å fryses.  

Du kan erstatte sesammel med kokosmel 

Lykke til ♡ 

Fettkaffe  på pose!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Jeg er så heldig å får muligheten til å teste dette nye produktet. 

Hvem ønsker vel ikke en så enkel løsning som det her med KetoCoffee.

Den kan blandes i både varmt og kaldt vann, kjempepraktisk å ha med seg i veska.

Jeg kommer til å være 100% ærlig.

Gleder meg til å prøve, å se om jeg holder meg mett lengre, får mer energi å kanskje går ned noen kilo også.

Dag 1 

Testet ut med varmt vann idag, en take away på vei til jobben.

Positivt overrasket over hvor godt det smakte å hvor lenge jeg holdt meg mett.

Blåmandag, karbosprekk i helgen å fortsatt all den energien, det kan jo ikke være tilfeldig. 

Jeg drakk denne klokken 0830 idag morges å spiste ikke annet enn et par tyggis frem til middagen kl 17.

Jeg har drukket mange kopper fettkaffe i løpet av mine snart 2 år på lavkarbo, å dette er helt genialt at man kan få kjøpt porsjonsposer. 

Ha i veska når man er på farten, på fjelltur, ferie osv.

Dette er et produkt jeg virkelig kommer til å prøve ut mer, i morgen blir det en kald med is, blir som en iskaffe bare med masse energi.

Et lite tips!

Rør den godt ut, det gjorde ikke jeg.

Sjekk gjerne ut Gry Anitas Facebookside:

Gry Anita’s Helse & Livsstil – Fordi DU fortjener det

Ønsker du å lese om produktet å eventuelt bestille bruker du linken som ligger her:

http://gryanita.itworkseu.com/

Gry Anita Ness tar imot spørsmål og bestilling på sms også: 91757393

Bruk kode Meglerfru1 om du bestiller.

#KetoCoffee #lavkarbo #lchf #fettkaffe 

Det her er min versjon av Sarah Bernhardt å den kommer du sent til å glemme!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Dette trenger du:

(Liten porsjon)

Bunn:

150 g malte mandler 

3 små eggehviter 

80 g tagatesse 

1 ts smør 

Sjokoladekrem

100 g  romtemperert smør

80 g tagatesse 

3 eggeplommer 

1/2 ts vaniljepulver 

2 ss kakao

Sjokoladetrekk:

100 g sukkerfri sjokolade 

2 ts delfiafett/smør 

Slik gjør du det:

Start med å skille eggehvitene fra plommene.

Pass på slik at du ikke får plomme blandet i hviten, da blir resultatet mislykket. 

Anbefaler å dele eggene i 2 glass, dumt å må bruke mye egg/vaske unødvendig for litt plomme i. 

Pisk eggehvite til skum, så tilsetter du litt og litt Tagatesse.

Ha mandler i en food prosessor eller bruk en gammeldags mandelkvern.

Dette kan du gjøre mens marengsen piskes stiv.

Pisk til en stiv marengs,  ca 5-7 minutter. 

Smelt smøret å tilsett med mandlene i marengsen, bland godt, men forsiktig. 

Jeg brukte sprøytepose å lagde topper – porsjoner med kake. 

Du kan også bre utover en kledd plate med bakepapir å lage en større kake.

Stek på midterste rille på 160°c i ca 20 minutter.

Mens kaka steker lager du sjokoladekremen.

Pisk romtemperert smør med Tagatesse, pisk til en hvit og jevn masse. Pisk en god stund slik at tagatessen blir så oppløst som mulig.

Tilsett eggeplommene å pisk litt til før du tilsetter kakaopulver og vanilje.

Obs!! Kaka må være helt avkjølt før du har på sjokoladekremen. 

Tok krem i sprøytepose å hadde på halvparten av kakene, å la de resterende over hver sin sjokoladefylte kake. 

Sjokoladetrekk:

Smelt sjokolade og delfiafett/smør i et vannbad, fordel jevnt over kakene. 

Når sjokoladetrekket er stivnet er de klare for servering.

Oppbevares kjølig i en tett boks.

Hei! Da har jeg fått ordnet et hefte med julerelaterte oppskrifter. 

Det vil bli mulighet til å betale med vipps + eventuelt porto.

99 kr pr stk ved henting på Stjørdal 

130 kr inkl porto i Norge 

Bestiller du flere koster det 36 kr porto. 

Vipps å skriv adressen i kommentarfeltet 

99355404

#meglerfru1 #julehefte  

Mmmm… duften av gløgg på kjøkkenet gir julestemning i seg selv, lagde med en liten skvett rødvin også så under laging ble det nesten litt mye. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Så godt og faktisk veldig enkelt ♡

Dette trenger du:

( stor porsjon)

1 liter vann

0,9 liter husholdningssaft (uten tilsatt sukker)

2 dl rødvin (lite karbo)

1 1/2 dl tagatesse 

3 kanelstenger

10-12 nellikspiker

2 ts kardemomme 

3 ts ingefær malt

4 ts nellik malt

3 ts kanel malt

4 stjerneanis 

2 ss sitronsaft 

Skallet fra 1 klementin  (ikke det hvite)

Slik gjør du det:

Ta det hele å varm opp til kokepunktet, la den stå å godgjøre seg litt før servering.  

Er dessverre usikker på holdbarheten. 

Smak gjerne til med krydder og vin. 

Tips!

Bruk en billig vin med lite sukker i, Vinmonopolet har oversikt over hvor mye sukker det finnes i pr liter med vin. 

Yes!! Jeg har savnet smaken av rundstykker med ost, skinke og salat – jeg er ikke særlig glad i lavkarbobrød og lignende.

Disse vaflene minner meg veldig om rundstykker på høykarbo. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Dette trenger du:

(8 stk)

6 egg

200 g kremost naturell

1/2 dl fløte

4 ss sesammel

3 ss pofiber

50 g smør

1 ss psyllium

1 ts bakepulver 

Liten dæsj søtning 

Litt salt

Slik gjør du det:

Pisk kremost og egg godt sammen til en klumpefri røre. 

Tilsett smeltet smør og fløte.

Tilsett resterende ingrediensene, jeg brukte en liten dæsj søtning for å nøytralisere smaken av sesammelet, ikke bruk for mye da blir det kræsj.

Noen dråper natreen flytende er perfekt.

Bland alt godt sammen å stek i smurt vaffeljern.