SJOKOLADEKJEKS MED SJOKOLADEBITER

( 16 stk )

Seigt, sprøtt og søtt… 

        INGREDIENSER

• 100 gram romtemperert smør 
• 90 gram tagatesse 
• 2 egg 
• 80 gram mandelmel 
• 40 gram kokosmel 
• 12 gram Kakaopulver 
• 1/2 teskje salt
• 1 teskje bakepulver 
• 1 teskje vaniljepulver/essens 
• 100 gram sjokolade  – Blanding av lys og mørk Cloetta anbefales

    TILBEREDNING

1.  Pisk romtemperert smør og tagatesse hvitt, det er viktig at smøret er mykt. 
2. Tilsett eggene å pisk en liten stund til.
3. Bland sammen de tørre ingrediensene, utenom sjokoladen.
4. Sikt inn de tørre ingrediensene å pisk til en jevn deig. 
5. Sett ovnen på 170 grader og så finner du frem ei stekeplate.
6. Hakk sjokoladen i småbiter, rør inn litt av sjokoladen i deigen. 
7. Bruk en skje å lag topper, ta litt vann på fingrene å klem ned toppene.
8. Ta resten av sjokoladen å trykk den ned i deigen.
9. Stek på midterste rille i omtrent 16 minutter.
10. Avkjøl på rist, å la de bli helt kalde før du server.

Oppbevar de i en åpen boks/skål, da holder de seg utrolig nok bedre, å bevarer sprøheten.

 

Hadde med meg en kjeks i en zip-pose til snacks på jobb idag, den smakte fantastisk. 

 

 

 

Sannheten… Et bilde sier mer enn 1000 ord.

 

 

 

Jeg har i mange år hatt både psykiske og fysiske problemer, men har aldri prøvd ut medisiner, de siste årene er det migerenen som har vært det absolutt største problemet. Våkner hver eneste morgen med hodepine, å som ofte utvikles til migrene. 

Da jeg var 8 måneder gravid fikk jeg blodtrykksfall å besvimte i trappa å brakk ankelen å måtte inn å operere.

Han som skulle sette spinalbedøvelsen klarte opp til flere ganger å bomme, bomme såpass grovt at det er mye av årsaken til hodepinen min den dag i dag snart 3 år i ettertid. 

1 måned etter operasjonen tok jeg planlagt keisersnitt å fikk en ny spinal. 

Spinalhodepine, det er noe av det vondeste jeg har opplevd, men da heldigvis ble den bedre, men daglig hodepine i ettertid.

La om til lavkarbo i januar 2016, i et håp om at jeg var en av de heldige som kunne bli bedre, dessverre er det ikke blitt bedre.

2017 hadde jeg 3 “statuser”, altså migreneperioder som varer mer enn 4 dager. 

Den verste varte i 26 dager, da mener jeg hver eneste dag i nesten 1 mnd. 

Jeg hadde sånn problemer at jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre eller hvor jeg skulle gjøre av meg. Fastlegen min ordnet ny medisin, som jeg tok ved 8 timers mellomrom.

Det legen ikke fortalte meg er at jeg ikke skulle ta medisinen sammenhengene. Jeg tok aldri mer enn jeg skulle, for jeg liker i utgangspunktet ikke medisiner, men problemet var at kroppen hadde fått for mye. Jeg var lammet i venstre side av ansiktet, jeg hadde følelse men hele venstre side var nedsunket.

Jeg fikk komme inn på akutttime til en annen lege, fikk skrevet ut prednisolon kortisontabletter. 

Legen ba meg om å ikke lese på pakningsvedlegget, det er faktisk å si til noen ” ikke trykk på den røde knappen.” 

Jeg startet kuren med tabletter for å reverse kroppen å få slutt på migreneanfallet. 

Dagen etter klarte jeg nesten ikke å åpne øynene, jeg var hoven i hele kroppen, migrenen var nøyaktig den samme å jeg hadde over natten økt vekten med 3 kilo. Dette høres mye ut, men var full av vann. 

Jeg skulle ta ut hele kuren, men bivirkningene var så heftige at jeg klarte ikke mer.  Jeg hadde gått opp 7 kilo på 3 dager. (!!!)

 

 

Ble lagt inn på nevrologisk avdeling å så viste det seg at jeg tidligere har hatt en blodpropp, i leggen da som legevakten ikke oppdaget da jeg kom inn med farlig høyt blodtrykk og en kul på størrelse med en bordtennisball i leggen. 

Men det som var redningen her, var kontrastvæska jeg fikk under røntgenundersøkelsen. 

Helt utrolig nok løsnet trykket jeg hadde på venstre side av hodet og migrenen trakk seg sakte men sikkert tilbake. 

Ansiktet mitt hadde endret seg med en gang, utrolig ikke sant? Hvorfor det ble bedre er det ingen som vet. 

 

Startet på for å forebygge migrene, å da begynte vektøkningen igjen, men jeg ville ikke tilbake til smertehelvete med migrenen. 

For første gang på 2 år hadde jeg mine 2 uker uten et eneste migreneanfall takket være. 

Minusene med medisiner er at bivirkningene, jeg merker de med en gang.. Jeg var så sulten hele tiden at jeg ble nesten gal til tider, prøvde virkelig å holde meg unna alt jeg ikke skulle ha men det ble ikke så enkelt som først antatt.

Etter 1,5 måned sluttet jeg med, da virkningen ble dårligere å jeg var tilbake til normalen igjen.

 

Jeg gikk opp mange kilo, klarte å gå ned igjen etter jeg sluttet på, jeg har hørt mange ikke får til å faktisk gå ned i vekt uansett kcal-underskudd eller hva de spiste. En venninne av min mor slet som bare pokkern med å gå ned i vekt, men i det hun byttet medisin skjedde det noe. 

 

Jeg har mer eller mindre klart å holde vekten min hele veien siden jeg nådde min “matchvekt.”

Så begynte jeg i høst med antidepressiva og p-sprøyte, å da begynte det igjen. 

Vekten øker uten at jeg har noen som helst årsak til det, jeg har et enormt søtsug og er konstant sulten, men jeg er flink å det jeg alltid kunne spise før er ikke det samme for kroppen min nå. Har hatt noen planlagte sprekker, men alltid etter sprekk har jeg gått ned alt det jeg gikk opp da med en gang jeg begynte å spise lavkarbo igjen, men ikke denne gangen.

Jeg fikk antidepressiva fordi jeg er ekstremt plaget med høy puls, posttraumatisk stress og angst. Jeg har et mye bedre liv nå enn noen gang før, da kroppen ikke er i høygir mer!! Men birvirkningene ødelegger psyken min, men jeg vil ikke gå tilbake til 100-115 i hvilepuls igjen. 

Jeg har prøvd ulike merker å nå har jeg startet med en type som kan gi mindre bivirkninger, så dette er kanskje noe å tenke på for dere som sliter med vektnedgang at kroppen kanskje ikke responderer like godt til det på grunn av f.eks medisiner. 

 

Jeg er ikke forfengelig i det hele tatt, men det er ekstremt frustrerende å ikke kunne bruke sine klær og det er også ekstremt frustrerende å ikke kan spise det man alltid har spist fordi man reagerer. 

Jeg ønsker å komme tilbake til der jeg var, fordi det var da jeg følte meg mest vel og så sunnest ut!

 

Men det er kanskje bra for andre, for jeg har testet mye forskjellige varianter med lavkarbo, å en ting er jeg glad jeg kan fortsette med å det er meieriprodukter.

Periodisk faste er noe jeg virkelig anbefaler, for det gir bedre energi!  

I skrivende stund er jeg på dag 21 med migrene, tenk om jeg kunne få et medisinfritt liv å kunne levd på Lavkarbo å hatt kontroll over det kroppen får i seg.

 

Jeg kommer aldri til å slutte med Lavkarbo, for dette er min livsstil. Ingen diett. 

 

Dette er en av de beste frokostblandingene jeg har smakt faktisk!

Oppdater med bedre bilde 😉

 

 

INGREDIENSER

(8 porsjoner)

100 gram mandler

40 gram hasselnøtter

40 gram valnøtter

40 gram linfrø

80 gram fryste bringebær

50 gram fibersirup clear

2 teskjeer natreen flytende/3 spiseskjeer Tagatesse

1 teskje vaniljepulver/essens 

1/2 teskje salt

40 gram kokosflak

 

Tilberedning

Bland mandler, hasselnøtter, valnøtter og linfrø – Knus de litt i en food prosessor eller lignende.

Tilsett bringebær, fibersirup, natreen/tagatesse, vanilje og salt å kjør litt til.

Sett ovnen på 180 grader, finn frem en stekeplate og et bakepapir.

Bre utover blandingen å stek midt i ovnen i omtrent 25 minutter.

Rør litt underveis i blandingen – vær obs på at det ikke blir brent. 

Bland inn kokosflak til slutt etter steking.

Tagatesse tåler mindre varme enn f.eks natreen/stevia/vanlig sukker.

 

La blandingen bli helt avkjølt, oppbevar i ei skål åpent slik at den holder seg sprø.

Var helt nydelig med fløte, i bringebærkvarg fra Sverige og smoothie.

 

Karboinnhold pr 100 gram: 3,02 

 

Mandag 

Frokost: 

1  stor avokado (200 gram)

100 gram smårettskinke/lignende

2 kokte egg 

Ønsket krydder 

 

– Totalt karboinnhold: 3,8 

 

Lunsj:

Kyllingsalat med mct-olje 

150 gram kylling 

100 gram bacon

50 gram grønn paprika

30 gram bladspinat 

40 gram cherrytomater

3 spiseskjeer mct-olje 

krydderurter/chili/salt/

 

– Bland ønsket krydder i mct-olje å tilsett i salaten. 

Mct-olje er nøytral og veldig sunn! – Kjøpes på helsekost.

 

Totalt karboinnhold: 4,4 

 

Middag: 

Stekt laks med asparges

200 gram laksefilet 

100 gram asparages 

2 spiseskjeer olje til marinade

1/2 spiseskje grillkrydder uten tilsatt sukker

Salt 

Pepper 

Olje 

 

– Bland sammen 2 spiseskjeer olje med 1/2 spiseskje grillkrydder, vær obs på at grillkrydder ofte inneholder sukker.

Legg laksefileten i marinaden, vend den å la den ligge i noen minutter før steking. 

Fyll litt vann så du dekker bunnen i en kjele, legg aspargesen i kjelen på kryss og tvers, ha litt salt og olje på, kok dette i 2 minutter.

Stek laksen, å hell over marinaden i noen minutter, laks har kort steketid. 

Om du ønsker kan du krydre mer. 

Totalt karboinnhold: 2,5 

 

 

Mellommåltid/snacks:

1 neve mandler/hasselnøtter/valnøtter

Karboinnhold pr 100 gram mandler: 8

Karboinnhold pr 100 gram hasselnøtter: 4,5

Karboinnhold pr 100 gram valnøtter: 2,3

 

Tirsdag

Frokost:

Eggerøre av 3 egg  – 1/2 desiliter vann 

70 gram spekeskinke/rødvinspølse/morrpølse

30 gram agurk 

olje/ smør –  om du tillater deg det 

Totalt karboinnhold: 2 

 

 

Lunsj:

Fettsmoothie 

100 gram fryste bringebær

2 eggeplommer

100 g avokado 

1 spiseskje mct-olje (kan sløyfes

noen få dråper natreen flytende

Totalt karboinnhold: 4,3

 

Middag:

Svinefilet med grønnsaker

200 gram svinefilet

100 gram brokkoli/blomkål 

 

– Gni inn svinefilet i ønsket krydder og olje, aller helst mariner kvelden før.

Stek midt i ovnen på 220 grader i omtrent 20 minutter, ikke overstek den for da er sjansen stor for at den blir tørr.

Tips! ikke skjær bort fettet. 

– Kok ønsket grønnsaker til, om du tillater deg smør er den godt med smeltet smør og salt sammen med brokkoli.

Totalt karboinnhold: 3,5

 

Onsdag

Frokost: 

Fettkaffe

2 desiliter svart kaffe

2 spiseskjeer mct-olje 

1 egg 

noen dråper søtning

Totalt karboinnhold: 0,3

 

 

Lunsj: 

Roastbiffsalat 

100 gram roastbiff

50 gram salat 

30 gram rød løk

40 gram majones 

Totalt karboinnhold: 4,9

 

 

Middag: 

Kyllingwok med sursøtsaus

150 gram kyllingfilet

50 gram brokkoli

30 gram minimais

50 gram minigulrot 

20 gram løk

30 gram paprika 

olje til steking 

 

– Minimais og minigulrot har mye mindre karbohydrater enn “vanlig.”

– Oppskrift på himmelsk god sursøtsaus:

2 spiseskjeer olje
20 gram rød løk
30 gram gul/rød paprika i skiver
20 gram gulrot i strimler
1/2 teskje tomatpuré
1 spiseskje sukkerfri ketchup
2 spiseskjeer tagatesse
1/2 spiseskje kikkoman
1 spiseskje eddik
1/2  buljongterning (brukte Maggie kjøttbuljong)
1 spiseskje finhakket persille (persille i krydderform  kan du også bruke)
Vann

 

Slik gjør du det:

Ta olje, gulrot, løk og paprika  å fres dette i ca 5 minutter.

Tilsett ketchup og tomatpuré, rør godt!

Tilsett eddik, persille, kikkoman, tagatesse og buljong rørt ut i litt vann.

Kok dette i noen minutter.

 

Totalt karboinnhold: 11,3

 

Torsdag

Frokost: 

3 egg kokt/stekt

30 gram majones

100 gram røkt laks/ørret

30 gram agurk

20 gram vårløk

30 gram paprika 

 

Totalt karboinnhold: 3,9

 

Lunsj:

150 gram kyllinglår/grillribbe

Totalt karboinnhold: 0,2 

 

Middag:

Kjøttsuppe

250 gram svinekjøtt/fårekjøtt

40 gram purreløk

50 gram babygulrot (kutt i terninger)

50 gram sellerirot

buljong 

Totalt karboinnhold: 7 

 

Fredag

Frokost: 

100 gram spekeskinke

 40 gram Hjemmelaget aioli 

30 gram agurk

Totalt karboinnhold: 1,5

 

Lunsj:

Salat med avokado, bacon og kylling/kalkun

150 gram kylling/kalkun

70 gram bacon

200 gram avokado 

30 gram rød løk

50 gram cherrytomater

Totalt karboinnhold: 6,2

 

Middag:

Kjøttboller og squashta i tomatsaus

200 gram kjøttdeig 

1 lite egg 

ønsket krydder

 

50 gram hakket tomater

ønsket krydder

1 liten fedd hvitløk 

1 spiseskje olje 

noen dråper natreen flytende/annen søtning

 

 

100 gram squash

– strimle squash, kok i 1 minutt med litt salt i vannet.

Totalt karboinnhold: 5,4

 

Lørdag

Frokost:

skinkeruller 

100 gram skinke

20 gram salat

30 gram agurk 

20 gram majones/smør

 

– Rull sammen skinke,salat, agurk, og majones

Totalt karboinnhold: 1,8

 

Lunsj:
 3 egg 

150 gram bacon

Totalt karboinnhold: 0,9

 

Middag:

200 gram biffkjøtt

30 gram løk

60 gram sopp

50 gram paprika

Bernaisesaus

Totalt karboinnhold: 7 

 

Søndag

Frokost:

Fettsmoothie med blåbær og bringebær

70 gram fryste bringebær

50 gram fryste blåbær

2 eggeplommer

1 spiseskje mct-olje

noen dråper natreen flytenden/annen søtning

noen dråper sitronsaft

Totalt karboinnhold: 5,2

 

Lunsj: 

mikroknekkebrød 

ønsket pålegg 

oppskriften på mikroknekkebrød:

Dette trenger du:

1 egg

1 dl linfrø 

1 dl sesamfrø

2 ss gresskarkjerner 

2 ss chiafrø (kan sløyfes)

1 ts fiberhusk/psyllium 

Liten dæsj søtning 

1/2-1 ts salt 

 

 

Slik gjør du det:

Ha egg i en bolle å visp godt, bland godt sammen alle ingrediensene.

Smak til, søtning og salt sammen er en perfekt kombinasjon for å få frem smaken.

Om du ønsker kan du knuse frøene i en food prosessor eller lignende først.

 

Finn frem en tallerken å kle den med et bakepapir, smør tynt utover deigen til knekkebrødene. 

Ha i mikro på middels varme i ca 3 minutter. 

Åpne å kjenn på konsistensen av og til å følg med så de ikke brenner seg. 

Når de er ferdigstekt deler du opp i ønsket biter. 

Totalt karboinnhold: 4,3 

 

Middag:

Stekt torsk med bacon

200 gram torsk

100 gram bacon

50 gram babygulrot

50 gram sellerirot

40 gram smør

Totalt karboinnhold: 4,5

 

 

Dette er en matplan som jeg ikke har testet ut selv, da jeg ikke klarer å unngå meieri/melkeprodukter.

Dette er egentlig mer som en strikt meny for 1 uke på hva du kan spise på en slik kost.

Kos deg gjerne med nøtter/bacongull som mellommåltid/snacks. 

 

 

 

 

 

 

Dette er fra nå av min nye livrett! 

Siden jeg ikke spiser pasta så har jeg savnet Carbonara, men Carbonara med kylling var helt nydelig! 

 

INGREDIENSER

4 kyllingfileter 

Olje til steking 

Salt 

Pepper 

~

1/2 gul løk 

300 gram bacon

2 1/2 desiliter kremfløte 

100 gram parmesan 

4 eggeplommer 

Salt 

Pepper

Persille 

~

Asparges

Smør 

Salt 

 

 

TILBEREDNING 

– Renskjær kyllingfileten, finn frem ei ildfast form å ha litt olje i forma. 

Krydre kyllingen med salt og pepper.  

Stek på midterste rille på 220 grader i omtrent 20 minutter. 

– Finn frem en stekepanne, å tilsett litt olje. 

Kutt løk i små biter å stek i en liten stund før du tilsetter bacon. 

Stek løken så den er blank og fin å til baconet er ferdigstekt. 

– Pisk sammen kremfløte, eggeplommer og revet parmesan i en bolle. 

Ta av stekepanna av plata å tilsett blandingen, ikke kok opp blandingen etter egget er tilsatt for du ønsker ikke eggerøre, smak til med salt og pepper. 

Vær obs på at det er en del salt i bacon.

 

– Finn frem en kjele, ha litt vann så vannet dekker bunnen, tilsett 1 spiseskje smør og 1 teskje salt, kok aspsrgesen i 2 minutter. 

-Ta ut kyllingfileten å bland den i ostesausen, strø på litt persille så er det klart til servering. 

 

 

Lavkarbo, er kun en betegnelse på et type kosthold  som har lavere antall karbohydrater enn “vanlig” mat.

Det er jo nesten flaut å si at man spiser lavkarbo, for alltid skal folk kommentere det, ikke at man alltid behøver å si at man spiser lavkarbo heller da, men de reaksjonene er helt utrolige noen ganger.

 

Lavkarbo er et karboredusert kosthold med ren mat!! Vi burde blitt hyllet for at vi lager mat fra bunnen å velger sunnere alternativer i stedet for å bli hakket på. 

 

Jeg har aldri problemer med å takke nei til mat og diverse jeg blir tilbudt  fordi det ødelegger så my for meg, å så når de sier ” en bit tåler du”, ” et kakestykke må man kunne unne seg i bursdag.” 

 

Kanskje noen har det sånn, men i mitt tilfelle så mikser jeg ikke kakestykker pakket fullt av sukker med lavkarbo. 

Jeg sprekker så klart, da er det planlagte sprekker – men de går heldigvis fort over igjen for jeg kommer aldri til å gå tilbake til høykarbo igjen. 

 

Jeg skammer meg når jeg sier jeg spiser lavkarbo, ordet høres så teit ut og du får gjerne kommentarer som

” driver du med den dietten din enda!?”. 

 

Jeg driver med livsstilen og kostholdet mitt, jeg er stolt som fy – men folk skulle gjerne sett annerledes på det.

Hvem har vel ikke godt av ren mat??

Minstemann spiser lavkarbo, sier jeg det til folk får jeg virkelig gjennomgå før jeg rekker å fortelle at han spiser ketogendiett pga medisinsk behandling for alvorlig sykdom. 

Sier jeg ketogen diett skjønner ingen hva jeg snakker om. 

Ketogen diett og lavkarbo er ikke helt identisk, samme prinsippet- lavt på karbo, moderat protein og litt høyere enn normalt med fett. 

 

Jeg må noen ganger få ting skrevet ned, jeg er dessverre ikke så veldig begeistret for å skrive, men jeg får ut litt frustrasjon ved å blogge det. 

Om ingen leser har det ingen betydning, noen ganger er det bare deilig å lette litt på trykket 😉

 

 

 

Heretter skal jeg slutte å lage pizzabunn å bare lage lefse. 

Dette var kjempegodt, lettvint og genialt. 

 

Pizza på under 15 minutter 

Her finner du oppskriften på torillas:

http://m.meglerfru1.blogg.no/1485466676_tortillaslefser__lavkarbo.html

 

Enkel pizzasaus:

2 spiseskjeer sukkerfri ketchup 

1 spiseskje vann 

1/2 spieskje olje 

Noen dråper natreen flytende 

Salt 

 

Fyll: 

Gulost

Mozarella 

Serranoskinke

 

Stekes på 250 grader midt i ovnen i omtrent 8-10 minutter. 

 

Nyyyt☆

 

Mmmm, grove vafler er det beste form for brød jeg kan spise på lavkarbo.

Disse hadde jeg mozarella i for å få de enda  bedre!

 

INGREDIENSER

 

4 egg

2 spiseskjeer creme fraiche/seterrømme 

1 neve mandelmel

1 neve pofiber

1 neve fibrex

1 neve  revet mozarella/eventuelt annen ost

 1 teskje salt 

noen få dråper natreen flytende 

1 teskje bakepulver 

3 teskjeer fiberhusk

2 spiseskjeer mct-olje (kan byttes med smør)

TILBEREDNING

Pisk egg og creme fraiche godt, så tilsetter du de andre ingrediensene. 

La røra svelle i et par minutter. 

Du kan sløyfe fibrex om du ønsker, men da blir de enda grovere. 

Server med ønsket pålegg, jeg syns det var kjempegodt med serranoskinke, salat, ost og kremost i.

 

Beklager at det ikke er oppført i antall gram, jeg laget i full fart uten å bruke desilitermål/vekt. 

 

 

 

 

Halleluja!!

Akkurat det jeg trengte, etter en dag på jobb der mine kolleger mesket seg i berlinerboller og hveteboller.

Da fikk jeg ny inspirasjon, lage mine egne berlinerboller. 

 

INGREDIENSER 

(5 stk)

1 egg

3 spiseskjeer Tagatesse 

2 spiseskjeer Crème Fraiche / Seterrømme 

1 teskje kardemomme

1/2 teskje bakepulver 

1/4 teskje salt 

4 teskjeer fiberhusk 

6 spiseskjeer mandelmel 

2 spiseskjeer kokosmel 

 

Smør til utbaking

Smult til steking 

Tagatesse 

Bringebærsyltetøy 

 

TILBEREDNING 

Pisk sammen egg og tagatesse, rør inn rømme. 

Bland sammen de tørre ingrediensene å sikt inn. 

Rør godt å kna til en fast deig. 

Er deigen litt bløt kan du tilsette ekstra mandelmel og fiberhusk. 

Gni smør på fingrene når du jobber med deigen. 

 

Varm opp smulten, ha alltid et lokk i nærheten å pass godt på når du bruker smult.

Jeg tar en trepinne i smulten for å sjekke om den er klar, det vil si at det bobler litt i rundt pinnen.

 

Kok en og en bolle, den skal være gylden  brun, men vær obs på at Tagatesse tåler lite varme så du ikke brenner dem.

Når de er ferdige ruller du dem i Tagatesse å sprøyter inn syltetøyet å lar de ble kalde på en rist.

 

 

 

Hveteboller er noen man dessverre ikke kan spise på lavkarbo, men disse minner meg så mye om dem at det er helt fantastisk. 

 

Det er innmari vanskelig å etterligne mel og gjær, men øvelse gjør mester. Ingen mester enda, men viktig å prøve seg frem. 

 

INGREDIENSER

( 7 boller)

4 egg 

80 gram tagatesse 

3 desiliter seterrømme/creme fraiche 

5 teskjeer kardemomme 

1 teskje salt 

2 teskjeer bakepulver 

4 spiseskjeer fiberhusk 

170 gram mandelmel 

110 gram smør 

 

Egg til pensling 

Smør til pensling 

 

TILBEREDNING 

Pisk sammen tagatesse med egget, så rører du inn rømme.

Tilsett salt, kardemomme og bakepulver. 

Smelt smør å tilsett, så sikter du inn mandelmel med fiberhusk. 

Se an konsistensen på deigen, blir den for bløt tilsetter du mer mandelmel. 

Gni litt smør på hendene å form boller. 

Sett ovnen på 180 grader, finn frem et bakepapir og ei stekeplate. 

Pensle bollene med litt sammenvispet egg å stel midt i ovnen i omtrent 12 minutter.

Se an bollene med tanke på steketid. 

Pensle bollene med smør i det de kommer ut av ovnen. 

 

Tips!

Egnes til frysing.