Seige, søte og ekstreeeemt gode sjokoladekjeks som jeg har valgt å kalle sjokoladedrøm. Disse bør du spise litt og litt av med tanke på at det er mye søtning, men fordelen er at de er mektige. Disse er også egnet til å lage en liten Oreodessert av om du bruker f.eks kremostglasuren til denne: http://meglerfru1.blogg.no/1505910775_cake_in_a_cup_gulrotkake_lavkarbo.html
Sett ovnen på 165 grader og finn frem muffinsformer.
Visp sammen egg, smeltet smør og tagatesse, så blander du inn resterende ingredienser.
Fordel røra i omtrent 6 muffinsformer, det kommer an på størrelsen på formene.
Stek på miderste rille i omtrent 20 minutter.
Totalt karboinnhold uten glasur: 2 karbohydrater – 0,333 pr stk.
Disse smaker utmerket uten glasur eller frosting, men om du ønsker noen form for topping kan du bruke f.eks smeltet sjokolade med litt fløte i eller denne:
I august 2017 fikk jeg meg en stor psykisk smell, der jeg rett og slett bare gråt hele tiden. Det var en hverdag preget av mye angst og uro, så ille at fastlegen min satte meg på antidepressiva – Cipralex.
Etter kort tid oppnådde jeg stor effekt, det funket perfekt på meg og mine problemer, jeg fikk en helt ny hverdag å jeg kom meg ut i jobb igjen også.
Nesten samtidig startet jeg med p-sprøyte for å slippe unna mens, siden jeg har kronisk migrene…
Migrenen er veldig mye verre 1 uke før mens og de første dagene underveis i mens, etter hvert begynte jeg å legge på meg mye, da mener jeg veldig mye.
Jeg levde fortsatt på lavkarbo, men sprekkene ble større og lengre også, akkurat som at alt ved tankegangen min ble totalt endret.
Jeg ga rett og slett mer faen… Jeg spiste mer mat som jeg absolutt ikke burde å fikk panikk å prøvde alt jeg kunne i perioder på å faste hardt å leve strikt strikt lavkarbo.
Jeg har så klart levd mer lavkarbo enn høykarbo så klart, men så lenge jeg gikk på Cipralex kom jeg ikke i ketose uansett mengde på karbohydrater…. jeg gikk 2 døgn uten annet enn vann å var desperat, jeg hadde ikke utslag en gang på ketostix, noe som er helt merkelig.
Når man har veid 65-67 kilo i 1,5 år stabilt etter lavkarbostarten å man legger på seg 15 kilo så gjør det noe med psyken, man ble mer deprimert av å legge på seg enn å gå på antidrepessiva.
Til og med fikk jeg en kommentar: “du slanker andre, men du klarer ikke å slanke deg selv?”….. det var helt jævlig.
Jeg sluttet på p-sprøyte å gikk over til hormonfri prevensjon, å ventet i spenning på at djevelskapet skulle forsvinne fra kroppen, mens jeg forsøkte med ett nytt merke med antidepressiva. Det nye merket Wellbutrin funket ikke i det hele tatt mot mine problemer, da måtte jeg tilbake igjen på Cipralex.
Så prøvde jeg en ny type igjen om en stund som heter Fontex, men den fikk jeg mer migrene av.
Samtidig som dette var jeg i en utprøvingsperiode av ulike migrenemedisiner, bl.a for høyt blodtrykk, jeg har normalt blodtrykk så det var helt jævlig å gå rundt å kjennes ut som man skulle svime av hele tiden.
Jeg prøvde meg en periode uten, men nedturen ble verre enn hva den var før jeg startet… men jeg klarte det også, sommeren kom å jeg sprakk mer, spiste mer å jeg la på meg, tok av å la på meg hele sommeren.
Etter sommeren bestemte jeg meg virkelig for å gå inn for å gjøre dette skikkelig, for jeg blir deprimert av å bruke en formue på nye klær, jeg blir deprimert over at jeg gikk opp nesten alt jeg gikk ned bare fordi jeg ikke hadde kontroll.
I slutten av september startet jeg på ny antidepressiva, Efexor, å går på Topimax som forebyggende mot migrene, per nå merker jeg ingen tegn til vektøkning eller søthunger på grunn av det.
Hold dere unna hormonprevensjon – bruk heller prevensjon uten hormoner om dere sliter med vekta som jeg.
(Tidligere erfaring med kortison, prednisolon – den er forferdelig for kroppen å den kan gjøre til at du ikke går ned i vekt og samme med Sarotex)
– Jeg faster nesten hver dag, så fremt det ikke er noe spesielt
– Jeg spiser ikke frokost og lunsj
– Jeg spiser nesten aldri før tidligst klokken 1430
– jeg prøver å unngå å spise etter klokken 2130
-jeg drikker MYE vann uansett tid på døgnet
– jeg spiser mindre porsjoner enn før, magemålet er betraktelig redusert
-jeg koser meg fortsatt å spiser kaker/atkins/sjokoladepuddingen fra Tine f.eks (men det er ikke som dessert men eget måltid)
– Spiser lett mat på kvelden
– Spiser alt fra spekemat og lett mat til vafler med nugatti zero og masse smør.
TIPS
Om du ønsker å gå ned noen kilo å faste med disse punktene er det enkleste å faste leeenge de første dagene, du minsker magemålet ditt også-
Du kan spise når du er sulten, men stopp når du er mett
Spis så ren mat som mulig, dropp f.eks pølser/fiskekaker/erstatninger/
spis f.eks ren fisk – kylling – kjøtt – lite bearbeidet mat
IKKE vær redd fettet
Du må ha fett for å få i deg nok energi når du fjerner nesten alle karbohydratene
Velg heller rå gulrot/kålrot f.eks i stedet for kokte
Spis søtt om du har lyst på, men begrense
ha kcal i bakhodet, men du trenger ikke å telle de som på lavkaloridietter
Velg sunne fettkilder som f.eks nøtter (sjekk karboinnhold) oliven, avokado, fet fisk og lignende
Sørg for å få gått nok på do, jeg personlig går mer ned i vekt når magen fungerer å føler meg lettere i kroppen på et vis når jeg får gått på do.
Magnesium fra Collett et par ekstra noen kvelder hjelper mot treig mage for min del.
Bare husk at det er en livsstil dette, ingen quick fix!
Jeg syns det er greit å kjenne på litt sult noen ganger også, jeg elsker å faste på morgenen og formiddagen, jeg har mer energi og mindre hodepine.
Jeg er dessverre litt fraværende her på grunn av mye som skjer på hjemmefrontren, men etterhvert kommer det en bedre og mer oversiktlig blogg.
