Månedsmeny
Dette er bare tips og lignende for dere som ønsker litt inspirasjon til måltider.
Det er ikke en matplan så det er ikke utregnet karbo.
Kan være skrivefeil.
Oppdateres senere.
Uke 1
Mandag
Frokost: Fettkaffe med mct-olje – http://meglerfru1.blogg.no/1515319168_fettkaffe_med_mct.html
Lunsj: Kyllingsalat med bacon
Middag: Svigermors Kina-kotletter – http://meglerfru1.blogg.no/1493136551_svigermors_kinakoteletter.html
Kvelds: Ostechips av taffelost med philadelphia og gressløk – Del opp taffelost i ønsket biter, legg på et bakepapir med litt mellomrom. Ha i mirko i omtrent 2,5 minutter til de blåser seg opp. Når de er avkjølte blir de sprøere. Server med natruell kremost og ett dryss gressløk.
Tirsdag
Frokost: Ost og skinkeruller med salat – Rull sammen skiver med ost og skinke i salatblad, rød paprika er godt i også.
Ha i smør eller majones om du ønsker det.
Lunsj: spekeskinke og aioli – Enkel Aioli : Bland sammen majones med litt rømme, salt, pepper og hvitløkspulver. (smak til)
Middag: Fiskesuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1493235232_fiskesuppe__glutenfri_lavkarbo.html
Kvelds: Vafler – http://meglerfru1.blogg.no/1489572381_vafler_med_brkrem__sukkerfriglutenfri_lavkarbo.html
Onsdag
Frokost: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1499425657_fettsmoothie__lavkarbo.html
Lunsj: Eggerøre og røkt laks – 3 egg i en bolle vispes med litt vann, salt og gressløk. Stek i panna og spis sammen med røkt laks.
Middag: Fløtekokt kyllingfilet – http://meglerfru1.blogg.no/1489840059_fltekokt_kyllingfilet_med_chili_og_vrlk__lavkarbo.html
Kvelds: Ost og skinkeruller – Rull sammen skiver med ost og skinke i salatblad, rød paprika er godt i også.
Ha i smør eller majones om du ønsker det.
Torsdag
Frokost: Fettkaffe – http://meglerfru1.blogg.no/1491384551_verdens_beste_fettkaffe__sukkerfri_lavkarbo.html
Lunsj: Salmasalat med chili og vårløk- http://meglerfru1.blogg.no/1488049180_limemarinert_salmalaks_med_chili_og_vrlk.html
Middag: Pannekaker med blåbær og bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1491494176_pannekaker__glutenfrisukkerfri_lavkarbo.html
Kveldsmat: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1490637669_smoothie__fettsmoothie_lavkarbo.html
Fredag
Frokost: Spekemat og aioli – Enkel Aioli : Bland sammen majones med litt rømme, salt, pepper og hvitløkspulver. (smak til)
Lunsj: Biffsalat – Stek biffkjøtt i strimler, bruk ønsket tilbehør til salaten, lag en enkel rømmedressing til.
Rømmedressing: 1 spiseskje rømme, liten dæsj sitron, litt salt, litt pepper og litt persille.
Middag: Taco med hjemmelaget tortillas – http://meglerfru1.blogg.no/1485466676_tortillaslefser__lavkarbo.html
Kvelds: Grønnsaker og dip – Del opp agurk, gulrot, ost, kålrot, agurk og lignende i små stenger http://meglerfru1.blogg.no/1496955662_holidaydip_lavkarbo.html
Lørdag
Frokost: Egg og bacon
Lunsj: Rømmegrøt og spekemat – http://meglerfru1.blogg.no/1487424000_rmmegrt_glutenfri__lavkarbo.html
Middag: Lasagne – http://meglerfru1.blogg.no/1492793161_lasagne__glutenfri_lavkarbo.html
Kveldsmat: Lapper med nugatti zero – Prøv med smør og nugatti, det er såå godt. http://meglerfru1.blogg.no/1485157693_lapperpannekaker_lavk.html
Søndag
Frokost: Cottage cheese med syltetøy og mct-olje – Ta litt cottage cheese å bland med sukkerfritt syltetøy og litt mct for å få fett i.
Lunsj: mikroknekkebrød og pålegg – http://meglerfru1.blogg.no/1508419108_knekkebrd_i_mikro_lavkarbo.html
Middag: Helstekt svinefilet med kremost – Gni inn svinefileten med krydder, del den på midten å smør kremost inni. Krydderost er kjempegodt i.
Stek i ildfast form med litt smør i ca 20 minutter. OBS! ikke skjær bort fettet, da kan svinefileten bli tørr. Server med ønsket tilbehør og fløtesaus.
http://meglerfru1.blogg.no/1501617036_verdens_beste_fltesaus__lavkarbo.html
Kveldsmat: Osteknekkebrød med pålegg – Finn frem et bakepapir, skiv opp ost å legg lag på lag å sett i mikro i ca 3 minutter til osten er sprø.
Vent til osten er litt avkjølt, så smører du på det du måtte ønske av pålegg.
Uke 2
Mandag
Frokost: Yoghurt med müsli – Yoghurt, da kan du bruke soyayoghurt fra Alpro med litt fun light-saft og mct-olje i. http://meglerfru1.blogg.no/1509886510_msli_lavkarbo.html
Lunsj: Mozarella, spekeskinke, fersk basilikum og tomat – Del opp fersk mozarella og tomat å spis med spekeskinke og fersk basilikum.
Middag: Laksewok – Oppdateres
Kvelds: Matmuffins – http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html
Tirsdag
Frokost: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1499425657_fettsmoothie__lavkarbo.html
Lunsj: Matmuffins fra mandag
Middag: Meksikansk Gryterett – http://meglerfru1.blogg.no/1515338272_meksikansk_gryterett_lavkarbo.html
Kvelds: Ostechips med guacamole og rømme
Onsdag
Frokost: Fettkaffe
Lunsj: Avokado, rømme og sitronpepper
Middag: Ovnsbakt laks med grønnsaker – http://meglerfru1.blogg.no/1490639862_ovnsbakt_laks_med_rmme_og_purrelk.html
Kvelds: Spekemat med aioli og eggerøre
Torsdag
Frokost: Røkt laks og eggerøre
Lunsj: Kebabsalat – Stek strimlet biffkjøtt eller f.eks løvstek med spisskummin, chili, korianderfrø malte, bittelitt kanel, salt og pepper. – Smak deg til!
Server med ønsket salat, dressing som passer godt til fås kjøpt på bl.a Kiwi – den har lav karbo og smaker himmelsk!
Middag: Kylling satay med peanøttsaus – http://meglerfru1.blogg.no/1515008434_kylling_satay_med_peanttsaus.html
Kvelds: Grønnsaker og dip – kutt opp f.eks kålrot, gulrot, agurk, ost og lign. – http://meglerfru1.blogg.no/1496955662_holidaydip_lavkarbo.html
Fredag
Frokost: Ost og skinkeruller med salat
Lunsj: Tacosalat – Lag taco uten tortillas, kjempegodt.
Middag: Moussaka – http://meglerfru1.blogg.no/1489170492_moussaka__glutenfri_lavkarbo.html
Kvelds: Lapper med syltetøy – http://meglerfru1.blogg.no/1485157693_lapperpannekaker_lavk.html
Lørdag
Frokost: Fettsmoothie med hjemmelaget müsli – http://meglerfru1.blogg.no/1509886510_msli_lavkarbo.html
Lunsj: Stekte pølser (80% kjøtt) bacon, ost, tomat og salat
Middag: Biff og fløtegratinert sellerirot – http://meglerfru1.blogg.no/1486464938_fltegratinert_sellerirot.html
Kvelds: Enkel tapas med spekemat, eggerøre, aioli og avokado
Søndag
Frokost: kokte egg med majones, salami, ost og grønt
Lunsj: Fylt paprika – http://meglerfru1.blogg.no/1506279516_fyllt_paprika_lavkarbo.html
Middag: Kjøttkaker med kålstuing – http://meglerfru1.blogg.no/1507875924_klstuing_lavkarbo.html
Kvelds: Ostechips av taffelost med rømme og guacamole – http://meglerfru1.blogg.no/1506272537_enkel_guacamole.html
UKE 3
Mandag
Frokost: Fettkaffe
Lunsj: Skyr med mct-olje og blåbær – tilsett litt mct-olje i skyren fordi den er fettfri.
Middag: Saltkjøtt og kålstappe med bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1487967607_klrabistappeklstapp.html
Kvelds: Vafler med bærkrem – http://meglerfru1.blogg.no/1489572381_vafler_med_brkrem__sukkerfriglutenfri_lavkarbo.html
Tirsdag
Frokost: Vafler med ønsket pålegg
Lunsj: Tacokjøttdeig med smeltet ost, rømme og salat
Middag: Wok med hjemmelaget sursøts-saus – http://meglerfru1.blogg.no/1477937119_lavkarbowok_surstsaus.html
Kvelds: Matmuffins med jarlsberg og skinke -Lag fyllet, bunnen trenger du ikke. http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html
Onsdag
Frokost: Matmuffins med jarlsberg og skinke – lag fyllet – bunnen trenger du ikke. http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html
Lunsj: Mikroknekkebrød med ønsket pålegg – http://meglerfru1.blogg.no/1508419108_knekkebrd_i_mikro_lavkarbo.html
Middag: Løvstek og salat med hjemmelaget bernaise – http://meglerfru1.blogg.no/1492890044_hjemmelaget_bernaisesaus_lavkarbo.html
Kvelds: Røkt laks, eggerøre, salte kjeks og rømme – http://meglerfru1.blogg.no/1488049075_salte_kjeks_glutenfri_lavkarbo.html
Torsdag
Frokost: Eggesalat – 3 hardkokte egg blandet med 2 ss majones og 1 ss rømme. Tilsett litt vårløk/purreløk å smak til med salt og pepper.
Lunsj: Grove vafler med ost og skinke – http://meglerfru1.blogg.no/1511081368_grove_vafler_lavkarbo.html
Middag: Innbakte pølser – http://meglerfru1.blogg.no/1493823946_innabakt_plse__plsebrd__glutenfri_lavkarbo.html
Kvelds: Bacongull (potetgull)
Fredag
Frokost: Fettsmoothie
Lunsj: Roastbiffsalat med majones, løk og crispiesalat
Middag: Hamburger med hjemmelaget brød og dressing – http://meglerfru1.blogg.no/1476553302_lavkarbo_hamburgerbrd.html
Kvelds: Ostebiter
Lørdag
Frokost: Osteknekkebrød med ønsket pålegg
Lunsj: Salmasalat med ostechips av taffelost og rømme
Middag: Pizzasnurrer –http://meglerfru1.blogg.no/1507322077_pizzasnurrer_lavkarbo.html
Kvelds: Cottage cheese med syltetøy og mct-olje
Søndag
Frokost: Matmuffins med bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1493206708_matmuffins__baconmozarella_lavkarbo.html
Lunsj: Smørdampet asparges rullet i spekeskinke – tilsett litt vann i en kjele, med smør og salt. Legg asparges over å damp i ca 3 minutter, surr spekeskinke rundt å nyt.
Middag: Sodd med grønnsaker – ja sodd er innafor, tilsett gjerne mer grønnsaker som gulrot, purre og sellerirot.
Kvelds: Ostepizza (lag litt ekstra til lunsj neste dag) – http://meglerfru1.blogg.no/1506015965_pizza_med_ostebunn_lavkarbo.html
UKE 4
Mandag
Frokost: Fettkaffe med mct-olje-
Lunsj: Ostepizza fra dagen før – http://meglerfru1.blogg.no/1506015965_pizza_med_ostebunn_lavkarbo.html
Middag: Fiskesuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1493235232_fiskesuppe__glutenfri_lavkarbo.html
Kvelds: kyllingvinger med coleslaw – http://meglerfru1.blogg.no/1491420072_coleslaw___sukkerfri_lavkarbo.html
Tirsdag
Frokost: kokte egg og majones
Lunsj: mozarella, spekeskinke, fetaost i olje og fersk basilikum
Middag: Kylling i karri med blomkålris – http://meglerfru1.blogg.no/1502992295_kylling_i_karrigryte_lavkarbo.html
Kvelds: Omelett i form – http://meglerfru1.blogg.no/1492106267_omelett_i_form_glutenfri_lavkarbo.html
Onsdag
Frokost: smeltet ost med salami og sukkerfri ketchup
Lunsj: Omelett i form fra dagen før
Middag: Ostesufflë med salat – http://meglerfru1.blogg.no/1488651481_verdens_beste_ostesuffl_glutenfrilavkarbo.html
Kvelds: Grønnsaker og dip
Torsdag
Frokost: Mikroknekkebrød med ønsket pålegg
Lunsj: Fylt paprika – http://meglerfru1.blogg.no/1489909007_fylt_paprikaaubergine__lavkarbo.html
Middag: Panert torsk med remulade – http://meglerfru1.blogg.no/1505832056_fiskeburger_lavkarbo.html
Kvelds: Grønnsakschips – skiv grønnsaker i løvtynne skiver å friter – kjempegodt med gulrot og pastinakk. krydre som du ønsker selv.
Fredag
Frokost: Eggesalat med røkt ørret/laks
Lunsj: Meksikansk tomatsuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1489595682_meksikansk_tomatsuppe__glutenfri__lavkarbo.html
Middag: Carpaccio med parmesan og ruccola – Oppdateres
Kvelds: Ostechips av taffelost med rømme, guacamole og salsa
Lørdag
Frokost: Fettkaffe med mct-olje
Lunsj: Pølse med blomkålsalat – http://meglerfru1.blogg.no/1493061228_blomklsalat_potetsalat_lavkarbo.html
Middag:Kylling/kalkun Blt uten brød
Kvelds: Jordskokkchips – oppdateres
Søndag
Frokost: Egg og Bacon
Lunsj : Lapper med syltetøy
Middag : Stekt laks med salat og rømme – http://meglerfru1.blogg.no/1493062061_stekt_laks_med_himmelsk_marinade.html
Kvelds : Smeltet ost med skinke og grillkrydder
Denne var utrolig grei😁 etter bare høykarbo og sukker hele julen. Gleder jeg meg til og begynne på nytt i morgen. Og denne passer perfekt. Har du regnet ca karbo ?
Annette: Nei det har jeg dessverre ikke gjort, da dette er en meny og ikke en matplan 🙂
Sååå nydelige ting! 🙂
Hei, så mange gode tips og ideer, kommer til å teste mange av oppskriftene her! Enkelt og lavkarbo for en nybegynner, takk for at du deler 🙂
Er hele den menyen for lavkarbo diett?
Linn celine: ja det stemmer 🙂
men hvordan er dette for barna og resten av familien som skal følge denne planen sammen med meg ?
vil jo ikke at ungene skal “slanke” seg. for det trenger dem virkelig ikke :O og heller ikke mannen 😛
linn: Hei. de spiser det samme som meg, bare de 2 som spiser “vanlig” spiser f.eks pasta og ris til. Brødskive til frokost og lignende. Men mindre fett så klart.
Minstemann er på tvungen ketogen diett, (strikt lavkarbo med 16 karbo om dagen) så han og jeg spiser det samme.
Denne menyen her er bare et forslag til folk som sliter litt med å finne ut måltider på egen hånd.
Hei. Tusen takk for fine forslag, denne skal absolutt prøves ☺️ Men når det gjelder mel osv, hvor handler du? Får du alt på en plass?
Charlotte: helsekost, innvandrerbutikk, Sverige og Gymgrossisten:)
Er dette strikt lavkarbo?