Månedsmeny

 

 

Dette er bare tips og lignende for dere som ønsker litt inspirasjon til måltider. 

Det er ikke en matplan så det er ikke utregnet karbo. 

Kan være skrivefeil.

Oppdateres senere. 

 

 

Uke 1

• Mandag

Frokost: Fettkaffe med mct-olje – http://meglerfru1.blogg.no/1515319168_fettkaffe_med_mct.html

Lunsj: Kyllingsalat med bacon 

Middag: Svigermors Kina-kotletter – http://meglerfru1.blogg.no/1493136551_svigermors_kinakoteletter.html

Kvelds: Ostechips av taffelost med philadelphia og gressløk –  Del opp taffelost i ønsket biter, legg på et bakepapir med litt mellomrom.  Ha i mirko i omtrent 2,5 minutter til de blåser seg opp. Når de er avkjølte blir de sprøere. Server med natruell kremost og ett dryss gressløk.

• Tirsdag

Frokost: Ost og skinkeruller med salat – Rull sammen skiver med ost og skinke i salatblad, rød paprika er godt i også.

Ha i smør eller majones om du ønsker det. 

Lunsj: spekeskinke og aioli – Enkel Aioli : Bland sammen majones med litt rømme, salt, pepper og hvitløkspulver. (smak til)

Middag: Fiskesuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1493235232_fiskesuppe__glutenfri_lavkarbo.html

Kvelds: Vafler – http://meglerfru1.blogg.no/1489572381_vafler_med_brkrem__sukkerfriglutenfri_lavkarbo.html

• Onsdag

Frokost: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1499425657_fettsmoothie__lavkarbo.html

Lunsj: Eggerøre og røkt laks – 3 egg i en bolle vispes med litt vann, salt og gressløk. Stek i panna og spis sammen med røkt laks.

Middag: Fløtekokt kyllingfilet – http://meglerfru1.blogg.no/1489840059_fltekokt_kyllingfilet_med_chili_og_vrlk__lavkarbo.html

Kvelds: Ost og skinkeruller – Rull sammen skiver med ost og skinke i salatblad, rød paprika er godt i også.

Ha i smør eller majones om du ønsker det. 

• Torsdag

Frokost: Fettkaffe – http://meglerfru1.blogg.no/1491384551_verdens_beste_fettkaffe__sukkerfri_lavkarbo.html

Lunsj: Salmasalat med chili og vårløk- http://meglerfru1.blogg.no/1488049180_limemarinert_salmalaks_med_chili_og_vrlk.html

Middag: Pannekaker med blåbær og bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1491494176_pannekaker__glutenfrisukkerfri_lavkarbo.html

Kveldsmat: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1490637669_smoothie__fettsmoothie_lavkarbo.html

• Fredag

Frokost: Spekemat og aioli  – Enkel Aioli : Bland sammen majones med litt rømme, salt, pepper og hvitløkspulver. (smak til)

Lunsj: Biffsalat – Stek biffkjøtt i strimler, bruk ønsket tilbehør til salaten, lag en enkel rømmedressing til. 

Rømmedressing: 1 spiseskje rømme, liten dæsj sitron, litt salt, litt pepper og litt persille.

Middag: Taco med hjemmelaget tortillas – http://meglerfru1.blogg.no/1485466676_tortillaslefser__lavkarbo.html

Kvelds: Grønnsaker og dip – Del opp agurk, gulrot, ost, kålrot, agurk og lignende i små stenger  http://meglerfru1.blogg.no/1496955662_holidaydip_lavkarbo.html

• Lørdag

Frokost: Egg og bacon 

Lunsj: Rømmegrøt og spekemat – http://meglerfru1.blogg.no/1487424000_rmmegrt_glutenfri__lavkarbo.html

Middag: Lasagne – http://meglerfru1.blogg.no/1492793161_lasagne__glutenfri_lavkarbo.html

Kveldsmat: Lapper med nugatti zero – Prøv med smør og nugatti, det er såå godt. http://meglerfru1.blogg.no/1485157693_lapperpannekaker_lavk.html

• Søndag

Frokost: Cottage cheese med syltetøy og mct-olje  – Ta litt cottage cheese å bland med sukkerfritt syltetøy og litt mct for å få fett i. 

Lunsj: mikroknekkebrød og pålegg – http://meglerfru1.blogg.no/1508419108_knekkebrd_i_mikro_lavkarbo.html

Middag: Helstekt svinefilet med kremost – Gni inn svinefileten med krydder, del den på midten å smør kremost inni. Krydderost er kjempegodt i.

Stek i ildfast form med litt smør i ca 20 minutter. OBS! ikke skjær bort fettet, da kan svinefileten bli tørr. Server med ønsket tilbehør og fløtesaus. 

http://meglerfru1.blogg.no/1501617036_verdens_beste_fltesaus__lavkarbo.html

Kveldsmat: Osteknekkebrød med pålegg – Finn frem et bakepapir, skiv opp ost å legg lag på lag å sett i mikro i ca 3 minutter til osten er sprø. 

Vent til osten er litt avkjølt, så smører du på det du måtte ønske av pålegg.

Uke 2

• Mandag

Frokost: Yoghurt med müsli – Yoghurt, da kan du bruke soyayoghurt fra Alpro med litt fun light-saft og mct-olje i. http://meglerfru1.blogg.no/1509886510_msli_lavkarbo.html

Lunsj: Mozarella, spekeskinke, fersk basilikum og tomat – Del opp fersk mozarella og tomat å spis med spekeskinke og fersk basilikum.

Middag: Laksewok – Oppdateres

Kvelds: Matmuffins – http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html

• Tirsdag

Frokost: Fettsmoothie – http://meglerfru1.blogg.no/1499425657_fettsmoothie__lavkarbo.html

Lunsj: Matmuffins fra mandag 

Middag: Meksikansk Gryterett –  http://meglerfru1.blogg.no/1515338272_meksikansk_gryterett_lavkarbo.html

Kvelds: Ostechips med guacamole og rømme 

• Onsdag

Frokost: Fettkaffe

Lunsj: Avokado, rømme og sitronpepper 

Middag: Ovnsbakt laks med grønnsaker – http://meglerfru1.blogg.no/1490639862_ovnsbakt_laks_med_rmme_og_purrelk.html

Kvelds: Spekemat med aioli og eggerøre

• Torsdag

Frokost: Røkt laks og eggerøre

Lunsj: Kebabsalat – Stek strimlet biffkjøtt eller f.eks løvstek med spisskummin, chili, korianderfrø malte, bittelitt kanel, salt og pepper. – Smak deg til!

Server med ønsket salat, dressing som passer godt til fås kjøpt på bl.a Kiwi – den har lav karbo og smaker himmelsk!

Middag: Kylling satay med peanøttsaus – http://meglerfru1.blogg.no/1515008434_kylling_satay_med_peanttsaus.html

Kvelds: Grønnsaker og dip – kutt opp f.eks kålrot, gulrot, agurk, ost og lign. – http://meglerfru1.blogg.no/1496955662_holidaydip_lavkarbo.html

• Fredag

Frokost: Ost og skinkeruller med salat 

Lunsj: Tacosalat – Lag taco uten tortillas, kjempegodt.

Middag: Moussaka – http://meglerfru1.blogg.no/1489170492_moussaka__glutenfri_lavkarbo.html

Kvelds: Lapper med syltetøy – http://meglerfru1.blogg.no/1485157693_lapperpannekaker_lavk.html

• Lørdag

Frokost: Fettsmoothie med hjemmelaget müsli – http://meglerfru1.blogg.no/1509886510_msli_lavkarbo.html

Lunsj: Stekte pølser (80% kjøtt) bacon, ost, tomat og salat

Middag: Biff og fløtegratinert sellerirot – http://meglerfru1.blogg.no/1486464938_fltegratinert_sellerirot.html

Kvelds: Enkel tapas med spekemat, eggerøre, aioli og avokado

• Søndag

Frokost: kokte egg med majones, salami, ost og grønt

Lunsj: Fylt paprika – http://meglerfru1.blogg.no/1506279516_fyllt_paprika_lavkarbo.html

Middag: Kjøttkaker med kålstuing – http://meglerfru1.blogg.no/1507875924_klstuing_lavkarbo.html

Kvelds: Ostechips av taffelost med rømme og guacamole – http://meglerfru1.blogg.no/1506272537_enkel_guacamole.html

UKE 3

• Mandag

Frokost: Fettkaffe

Lunsj: Skyr med mct-olje og blåbær – tilsett litt mct-olje i skyren fordi den er fettfri.

Middag: Saltkjøtt og kålstappe med bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1487967607_klrabistappeklstapp.html

Kvelds: Vafler med bærkrem – http://meglerfru1.blogg.no/1489572381_vafler_med_brkrem__sukkerfriglutenfri_lavkarbo.html

• Tirsdag

Frokost: Vafler med ønsket pålegg 

Lunsj: Tacokjøttdeig med smeltet ost, rømme og salat 

Middag: Wok med hjemmelaget sursøts-saus – http://meglerfru1.blogg.no/1477937119_lavkarbowok_surstsaus.html

Kvelds: Matmuffins med jarlsberg og skinke -Lag fyllet, bunnen trenger du ikke. http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html

• Onsdag

Frokost: Matmuffins med jarlsberg og skinke – lag fyllet – bunnen trenger du ikke. http://meglerfru1.blogg.no/1488890714_matmuffins__glutenfri_lavkarbo.html

Lunsj: Mikroknekkebrød med ønsket pålegg – http://meglerfru1.blogg.no/1508419108_knekkebrd_i_mikro_lavkarbo.html

Middag: Løvstek og salat med hjemmelaget bernaise – http://meglerfru1.blogg.no/1492890044_hjemmelaget_bernaisesaus_lavkarbo.html

Kvelds: Røkt laks, eggerøre, salte kjeks og rømme – http://meglerfru1.blogg.no/1488049075_salte_kjeks_glutenfri_lavkarbo.html

• Torsdag 

• Frokost: Eggesalat – 3 hardkokte egg blandet med 2 ss majones og 1 ss rømme. Tilsett litt vårløk/purreløk å smak til med salt og pepper. 

Lunsj: Grove vafler med ost og skinke – http://meglerfru1.blogg.no/1511081368_grove_vafler_lavkarbo.html

Middag: Innbakte pølser – http://meglerfru1.blogg.no/1493823946_innabakt_plse__plsebrd__glutenfri_lavkarbo.html

Kvelds: Bacongull (potetgull)

• Fredag

Frokost: Fettsmoothie 

Lunsj: Roastbiffsalat med majones, løk og crispiesalat

Middag: Hamburger med hjemmelaget brød og dressing – http://meglerfru1.blogg.no/1476553302_lavkarbo_hamburgerbrd.html

Kvelds: Ostebiter 

• Lørdag

Frokost: Osteknekkebrød med ønsket pålegg

Lunsj: Salmasalat med ostechips av taffelost og rømme

Middag: Pizzasnurrer –http://meglerfru1.blogg.no/1507322077_pizzasnurrer_lavkarbo.html

Kvelds: Cottage cheese med syltetøy og mct-olje 

• Søndag

Frokost: Matmuffins med bacon – http://meglerfru1.blogg.no/1493206708_matmuffins__baconmozarella_lavkarbo.html

Lunsj: Smørdampet asparges rullet i spekeskinke – tilsett litt vann i en kjele, med smør og salt. Legg asparges over å damp i ca 3 minutter, surr spekeskinke rundt å nyt.

Middag: Sodd med grønnsaker – ja sodd er innafor, tilsett gjerne mer grønnsaker som gulrot, purre og sellerirot.

Kvelds: Ostepizza (lag litt ekstra til lunsj neste dag) – http://meglerfru1.blogg.no/1506015965_pizza_med_ostebunn_lavkarbo.html

UKE 4

• Mandag

Frokost: Fettkaffe med mct-olje-

Lunsj: Ostepizza fra dagen før – http://meglerfru1.blogg.no/1506015965_pizza_med_ostebunn_lavkarbo.html

Middag: Fiskesuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1493235232_fiskesuppe__glutenfri_lavkarbo.html

Kvelds: kyllingvinger med coleslaw – http://meglerfru1.blogg.no/1491420072_coleslaw___sukkerfri_lavkarbo.html

• Tirsdag

Frokost: kokte egg og majones

Lunsj: mozarella, spekeskinke, fetaost i olje og fersk basilikum

Middag: Kylling i karri med blomkålris – http://meglerfru1.blogg.no/1502992295_kylling_i_karrigryte_lavkarbo.html

Kvelds: Omelett i form – http://meglerfru1.blogg.no/1492106267_omelett_i_form_glutenfri_lavkarbo.html

• Onsdag

Frokost: smeltet ost med salami og sukkerfri ketchup

Lunsj: Omelett i form fra dagen før

Middag: Ostesufflë med salat – http://meglerfru1.blogg.no/1488651481_verdens_beste_ostesuffl_glutenfrilavkarbo.html

Kvelds: Grønnsaker og dip 

• Torsdag

Frokost: Mikroknekkebrød med ønsket pålegg

Lunsj: Fylt paprika – http://meglerfru1.blogg.no/1489909007_fylt_paprikaaubergine__lavkarbo.html

Middag: Panert torsk med remulade – http://meglerfru1.blogg.no/1505832056_fiskeburger_lavkarbo.html

Kvelds: Grønnsakschips – skiv grønnsaker i løvtynne skiver å friter – kjempegodt med gulrot og pastinakk. krydre som du ønsker selv.

• Fredag

Frokost: Eggesalat med røkt ørret/laks

Lunsj: Meksikansk tomatsuppe – http://meglerfru1.blogg.no/1489595682_meksikansk_tomatsuppe__glutenfri__lavkarbo.html

Middag: Carpaccio med parmesan og ruccola – Oppdateres

Kvelds: Ostechips av taffelost med rømme, guacamole og salsa

• Lørdag

Frokost: Fettkaffe med mct-olje

Lunsj: Pølse med blomkålsalat – http://meglerfru1.blogg.no/1493061228_blomklsalat_potetsalat_lavkarbo.html

Middag:Kylling/kalkun Blt uten brød

Kvelds: Jordskokkchips – oppdateres

• Søndag

Frokost: Egg og Bacon

Lunsj : Lapper med syltetøy 

Middag : Stekt laks med salat og rømme – http://meglerfru1.blogg.no/1493062061_stekt_laks_med_himmelsk_marinade.html

Kvelds : Smeltet ost med skinke og grillkrydder